Stasiun Luar Angkasa Internasional tidak dikenal karena meriah. Itu dipenuhi dengan lampu neon, sempit dengan peralatan dan penuh debu. Astronot Scott Kelley bahkan menggambarkan jejak samar bau "antiseptik" dan "sampah" di kapal — bukan tempat yang sempurna untuk perayaan liburan. Tapi itu tidak berarti bahwa astronot tidak akan menikmati makan malam Thanksgiving tahun ini. Seperti yang dilaporkan Radio ABC, mereka kemungkinan akan memakan makanan liburan, seperti irisan kalkun, manisan ubi jalar dan tukang aprikot pada Hari Turki.
Konten terkait
- Presiden Dari Lincoln hingga FDR Menjaga Tradisi Pengucapan Syukur Pergi
- Pemberontakan di Luar Angkasa: Mengapa Para Astronot Skylab Ini Tidak Pernah Terbang Lagi
Makanan luar angkasa tidak dimasak di ISS. Alih-alih, itu disiapkan di Bumi di lab di kampus Texas A&M. Sekolah itu adalah rumah bagi Space Research Research Facility, yang telah memasak untuk para astronot di stasiun luar angkasa sejak 2007. Fasilitas itu diberlakukan karena terbatasnya ketersediaan fasilitas yang dapat menghasilkan produk makanan yang termostabil, atau diawetkan dengan panas dan tekanan. Berbeda dengan makanan kering yang dibekukan dahulu kala, makanan termostabil tidak perlu direhidrasi sebelum dikonsumsi.
Astronot di ISS sering makan makanan dalam tortilla khusus yang diproduksi oleh Taco Bell (contoh sempurna: selai kacang dan "sandwich" Chris Hadfield). Namun pada kenyataannya mereka memiliki pilihan makanan yang relatif besar.
Seperti yang ditulis Amanda Brandt untuk The Eagle, para astronot memiliki daftar pilihan makanan yang luas. Mereka dapat memilih dari 63 makanan pembuka termostabil dan makanan penutup (kue puding cokelat adalah hidangan yang populer) bersama dengan makanan beku kering, kering, dan siap makan. Astronot mencicipi segala sesuatu sebelum mereka pergi ke luar angkasa, kemudian membuat pilihan mereka untuk membawanya. Astronot juga mendapatkan pengiriman makanan sesekali di luar angkasa saat memasok misi menuju ISS. Mereka bahkan mendapatkan kejutan gurih sesekali, seperti ketika Pizza Hut mengantarkan pizza ke ruang angkasa pada tahun 2001.
Tapi Thanksgiving bukan hanya sembarang makanan. Bonnie Dunbar, seorang pensiunan astronot NASA, mengatakan kepada Radio ABC bahwa pilihan Thanksgiving tahun ini terasa seperti yang asli. Ketika mencicipi hidangan, katanya, dia terkesan tidak hanya oleh selera mereka tetapi oleh kenyataan bahwa makanannya jauh lebih baik daripada ketika dia berada di luar angkasa.
Ingin merasakan ruang Thanksgiving ini? Tahun lalu, NASA membagikan resep dari Laboratorium Sistem Pangannya untuk “Roti Jagung Out of This.” Jangan khawatir — ia tidak memiliki bahan kering beku. Sebaliknya, itu bergantung pada komponen lezat seperti kaldu ayam dan rempah-rempah untuk memberikan rasa liburan ke saus. Cukup masukkan ke dalam paket plastik, hirup beberapa antiseptik dan sampah, dan berusahalah untuk menjadi tak berbobot untuk perayaan Spacegiving yang tidak akan Anda segera lupakan.
