Pernikahan saat ini telah menjadi ungkapan yang sangat tersesuaikan dari minat, nilai, dan latar belakang pasangan. Yang saya hadiri akhir pekan ini adalah contoh yang bagus: temanya adalah film horor, dengan meja-meja dinamai Dracula, Bela Lugosi dan orang-orang menakutkan klasik lainnya. Soundtrack resepsi termasuk Michael Thriller "" Michael Jackson dan "The Time Warp, " dari Rocky Horror Picture Show . Kue pengantin adalah penghormatan yang diukir rumit untuk The Nightmare Before Christmas karya Tim Burton. (Staf penulis Smithsonian Abigail Tucker menulis posting menarik tentang sejarah aneh kue pengantin tahun lalu.)
Selain sebagai penggemar film-film horor, mempelai wanita berasal dari keluarga Makedonia, jadi aspek lain dari resepsi itu jauh lebih tradisional (meskipun novel bagi orang Amerika): tarian roti. Roti ragi yang dimaniskan khusus, disebut koluk, telah dipanggang dan didekorasi dengan bunga putih. Menurut sebuah studi kasus tahun 1970 oleh Balch Institute for Ethnic Studies (saya tidak dapat menemukan resep baru-baru ini), koluk mirip dengan roti Paskah Makedonia tradisional. Salah satu kerabat mempelai perempuan menjelaskan bahwa itu bulat, seperti cincin kawin, untuk menandakan sesuatu yang tidak memiliki awal dan tanpa akhir. Semua tamu diundang ke lantai dansa, di mana Nunko (ayah baptis) mengangkat roti di atas kepala pasangan itu dan melakukan tarian kecil. Sementara itu, semua orang bergandengan tangan dan melakukan tarian sederhana yang mengingatkan saya pada hora (tarian pernikahan tradisional Yahudi). Bahkan, seperti yang saya ketahui kemudian, tarian ini disebut horo atau ora dalam bahasa Makedonia; menurut Forward, sebuah majalah berkala Yahudi Amerika, kata-kata Yahudi dan Makedonia berasal dari bahasa Yunani (Makedonia berbatasan dengan Yunani) .
Ketika para tamu mengitari ruangan dengan tangan saling terhubung, Nunko kemudian melanjutkan untuk memegang roti di atas kepala masing-masing penari secara bergantian. Ketika pesta dansa selesai, ada persaingan antara pengantin perempuan dan laki-laki. Mereka masing-masing mengambil roti dengan kedua tangan, dan pada sinyal berlomba untuk memutuskan bagian yang lebih besar. Hasilnya akan memutuskan siapa yang akan menjadi kepala rumah tangga (atau haruskah itu menjadi pemenang roti?). Dalam hal ini pengantin wanita menang dengan selisih yang lebar. Permainan ini mengingatkan saya pada pernikahan Hindu teman saya tahun lalu, di mana calon pengantin berlomba untuk melihat siapa yang bisa menuangkan lebih banyak beras di atas kepala orang lain untuk menentukan siapa yang akan berkuasa. Pada resepsi Makedonia, roti disajikan di samping kue setelah permainan selesai.
Macedonia bukan satu-satunya yang menari dengan makanan di pesta pernikahan. Alih-alih, atau sebagai tambahan, kue pernikahan, resepsi pernikahan Italia mungkin termasuk meja yang penuh dengan cookie. Pengantin memimpin para tamu pada "tarian kue" di sekitar aula; saat mereka melewati meja pencuci mulut, setiap tamu mengambil kue. Kedengarannya seperti cara yang baik untuk membuat semua orang keluar di lantai dansa.
