Yah, bisakah?
Konten terkait
- Selera-menguji sejarah Hamburger
- Pengadilan AS Mengatakan Sandwich Ayam Tidak Dapat Dilindungi Hak Cipta
- Setiap Hari, 50 Persen Orang Amerika Makan Sandwich
Sandwich, yang dalam bentuk modern dinamai setelah John Montagu, 4th Earl of Sandwich, telah ada dalam satu bentuk atau lainnya untuk waktu yang lama. Bagaimanapun, itu hanyalah roti dan isian yang diatur dengan cara yang mudah dimakan. Sebenarnya, sandwich adalah kategori makanan terbuka sehingga hot dog, wraps, dan pizza semuanya dianggap sebagai sandwich. Apakah mereka atau tidak adalah masalah penilaian pribadi, tetapi ada upaya untuk memformalkan definisi sandwich sebelum-khususnya, ketika JM Smucker Co. berusaha untuk mematenkan sandwich selai kacang dan jelly.
Paten Nomor 6.004.596, “Sealed crustless sandwich, ” pertama kali dikeluarkan pada tanggal 21 Desember 1999. Sejak saat itu, telah diperoleh beberapa kekejian dalam dunia hukum paten. Pertanyaan sentral: Dapatkah Anda benar-benar mematenkan sesuatu yang telah dibuat selama beberapa generasi?
Beberapa bulan setelah mendapatkan paten, menulis Anne M. Shin untuk Gastronomica pada tahun 2002, Smuckers mulai memproduksi roti lapis selai kacang dan jelly yang tidak dapat disangkal - beku, tanpa kerak. "Sandwich beku dapat ditempatkan di kotak makan di pagi hari sehingga pada waktu makan siang, sandwich yang sudah dicairkan siap untuk dimakan, " tulis Shin. Tidak lama setelah itu, perusahaan lain yang jauh lebih kecil mulai memproduksi produk serupa, Smucker mengirimi mereka surat berhenti dan berhenti. Challenger Albie's Foods merespons dengan mengajukan gugatan yang menyatakan bahwa paten itu tidak sah.
Media pada waktu itu mengolok-olok Smuckers karena patennya yang tampak konyol, tetapi Shin mempertanyakan apakah paten itu benar-benar absurd seperti yang dibuat orang. "Paten adalah dokumen teknis dan hukum, dan interpretasinya tunduk pada banyak undang-undang dan keputusan hukum yang menantang bahkan pengacara kejaksaan yang berpengalaman, " tulisnya.
Ada banyak pertanyaan yang terlibat dalam memutuskan apakah Smuckers bisa mematenkan sandwich-nya. (Secara teknis, penemu asli sandwich tanpa kulit adalah perusahaan kecil lain yang cepat dibeli oleh Smuckers.) Di antara yang paling penting, ia menulis, Smuckers mengklaim bahwa sandwich Uncrustables berbeda dari PB&J tanpa kulit normal, disukai oleh anak-anak pemilih di mana-mana, karena proses crimping yang digunakan perusahaan untuk menyegel ujung roti itu baru. Segel itu memberi keunggulan kompetitif bagi Unrustable dibandingkan sandwich lainnya, termasuk sandwich edge-seal lainnya yang menggunakan pati untuk menyegel, kata perusahaan.
Hal-hal berlarut-larut untuk sementara waktu - dari tahun 2001 hingga 2005, ketika pengadilan banding federal memutuskan bahwa 6.004.596 "tidak novel atau tidak cukup jelas untuk pantas mendapatkan paten, " tulis Alex Swerdloff untuk Munchies . Akan tetapi, perang sandwich terus berlanjut - dalam sebuah voli baru-baru ini, seorang “pengganggu” makanan Los Angeles telah mencoba mengganggu model Uncrustables dengan sandwich gourmet yang dibuat sepanjang jalur yang sama. Smuckers terus membuat Uncrustables tanpa paten. Situs webnya saat ini mencantumkan selai kacang dan selai anggur, selai stroberi, madu, dan beberapa "spread" gula rendah sebagai pilihan, bersama dengan "sebaran hazelnut rasa cokelat." Orang mungkin menyebutnya Nutella, tetapi tentu saja itu adalah merek dagang.
