Menurut pendukung makanan lokal, organik, dan / atau manusiawi, kita semua "memilih dengan garpu kami" tiga (memberi atau menerima) kali sehari. Memang benar bahwa konsumen memiliki sejumlah kekuatan untuk mempengaruhi produsen makanan untuk mengubah cara mereka. Ide ini mendahului pergerakan locavore; beberapa aplikasi yang paling efektif adalah boikot anggur tahun 1960-an dan 1970-an. Pria di balik protes itu adalah Cesar Chavez, pendiri United Farm Workers (UFW) dan seorang aktivis seumur hidup atas nama orang-orang yang bekerja keras di ladang untuk membawa makanan kami ke meja.
Konten terkait
- Orang Latin Menderita Dampak Pertama Perubahan Iklim, Suara Mereka Perlu Didengar
- Apa yang Film Cesar Chavez Baru Dapatkan Salah Tentang Aktivis Buruh
- Bagaimana Cesar Chavez Mengubah Dunia
31 Maret, ulang tahun Chavez, adalah hari libur negara bagian di California dan tujuh negara bagian lainnya, dan ada upaya untuk menjadikannya hari libur nasional. Pada tahun 1994, Bill Clinton memberikan Chavez anumerta dengan Medali Kebebasan Presiden.
Sebelum Chavez menjadi pemimpin gerakan buruh tani, ia sendiri adalah buruh tani. Dia lahir di Yuma, Arizona, pada tahun 1927. Keluarganya beralih ke pekerjaan pertanian migran di California selama Depresi Hebat, setelah kehilangan pertanian mereka pada tahun 1937. Dia bersekolah di puluhan sekolah dan hanya menerima pendidikan kelas delapan sebelum berhenti bekerja penuh waktu di ladang, di mana dia mengalami secara langsung ketidakadilan yang kemudian dia habiskan untuk bertarung.
Menyusul dinas di Angkatan Laut AS setelah Perang Dunia II, Chavez bekerja dengan Community Service Organization, sebuah kelompok hak-hak sipil Latino yang sebagian besar berfokus pada masalah perkotaan. Setelah sepuluh tahun bersama CSO, ketika ia menjadi direktur nasional, Chavez pergi untuk mendirikan kelompoknya sendiri untuk membantu buruh tani. Berbasis di Delano, California, dan awalnya bernama Organisasi Pekerja Pertanian Nasional, organisasi ini bergabung dengan kelompok pekerja pertanian Filipina-Amerika pada tahun 1966 untuk membentuk UFW. Ini adalah saat kemenangan besar pertama organisasi: penandatanganan kontrak asli pertama yang dinegosiasikan antara petani dan serikat pekerja tani. Ini terjadi setelah pemogokan, boikot anggur selama empat bulan dan ziarah ke ibukota negara bagian di Sacramento. Meskipun Undang-Undang Hubungan Perburuhan Nasional mulai berlaku pada tahun 1936, memberikan sebagian besar pekerja hak untuk bergabung dengan serikat pekerja dan melakukan tawar-menawar secara kolektif dengan para majikan, pekerja pertanian tidak dimasukkan.
Sepanjang karirnya, Chavez mencontoh taktiknya pada perlawanan tanpa kekerasan dari Mahatma Gandhi dan Martin Luther King, Jr., termasuk puasa, pawai, pemogokan, dan boikot. Dia dan yang lainnya berjuang untuk apa yang mereka sebut La Causa (penyebabnya) menjangkau kelompok-kelompok gereja dan aktivis mahasiswa, yang banyak dari mereka juga terlibat dalam perjuangan hak-hak sipil. Mereka juga memfokuskan energi mereka untuk mendidik konsumen Amerika tentang kondisi pekerja pertanian. Dalam boikot tambahan di akhir 1960-an dan 1970-an, mereka meyakinkan puluhan juta orang Amerika untuk berhenti membeli anggur meja, membantu menekan para petani untuk menegosiasikan kembali kontrak dengan UFW. Mereka juga berpengaruh dalam diberlakukannya Undang-Undang Hubungan Pertanian California tahun 1975, yang akhirnya menjamin pekerja pertanian di negara bagian itu hak untuk mengatur dan menegosiasikan kontrak mereka sendiri.
Boikot kemudian pada 1980-an dan 90-an, sebagai protes terhadap paparan pekerja pertanian terhadap pestisida, tidak berhasil, sebagian karena berlarut-larut selama lebih dari satu dekade, sampai setelah Chavez meninggal pada tahun 1993. Menurut Yayasan Cesar E. Chavez, dimulai pada tahun kematiannya, Chavez tidak pernah menghasilkan lebih dari $ 6.000 setahun, dan meninggal tanpa tabungan untuk meninggalkan keluarganya. Tetapi, meskipun buruh tani masih memiliki, sebagian besar, banyak kesulitan, warisan prestasi Chavez atas nama mereka — termasuk upah yang lebih adil, tunjangan, kondisi yang lebih aman, dan hak untuk berorganisasi — memiliki dampak signifikan pada kehidupan yang tak terhitung jumlahnya.
Sumber: Yayasan Cesar E. Chavez; Berjuang di Lapangan: Cesar Chavez dan Perjuangan Petani ; Pekerja Pertanian Serikat.
