Dunia bukan tiram siapa pun. Jika ya, itu akan penuh dengan mutiara. Tapi itu disembunyikan dengan bir tersembunyi. Di masa lalu, saya telah meninggalkan sejumlah botol tersimpan di lubang-lubang batu di lokasi acak di Prancis selatan. (Jadi, mintalah beberapa pembaca Food and Think.) Sekarang, permainan yang disebut "Temukan Bir" datang ke Amerika. Saya telah meninggalkan jejak bir di belakang saya di California Utara, dan dalam posting ini adalah arah ke setiap harta. Silakan mainkan permainan ini dengan benar dan tinggalkan bir pilihan Anda sendiri jika Anda mengambil salah satu botol simpanan. Pastikan untuk mengganti temuan Anda dengan bir dalam botol - bukan kaleng, yang dapat memburuk dan terkorosi dalam kondisi yang keras - dan beri tahu kami melalui kotak komentar di bawah kontribusi Anda. Game aktif!
1. Jembatan Sungai Besar di Highway 1, dekat Mendocino, CA; Barney Flats, Oatmeal Stout dari Anderson Valley Brewing Company . Di ujung selatan jembatan tepat di selatan kota Mendocino, bir menunggu di pagar pembatas sisi timur. Minuman ini adalah gemuk oatmeal gemuk dari Anderson Valley yang rasanya samar-samar seperti krim, karamel asam dan merokok kayu. Kedengarannya buruk tapi bagus — salah satu favorit saya, sebenarnya. Birnya hanya 5, 8% alkohol dan bukan yang cocok untuk jangka waktu lama penuaan, tetapi pantai Mendocino County sejuk sepanjang tahun, dan bir ini harus bertahan sampai Anda tiba di sana.
Sebotol Barney Flats Company Oatmeal Stout milik Perusahaan Pembuat Bir Anderson berada di pagar pembatas tepat di bawah helm sepeda penulis di jembatan Highway 1 di Mendocino County ini. (Foto oleh Alastair Bland) 2. Dekat Napa, di bagian kelas Trinity-Oakville di Dry Creek Road; Investigasi Shutdown Investigasi Tertutup Perusahaan Lagunitas Brewing Seorang teman saya pernah berkata bahwa bir adalah makanan atlet yang sempurna. "Ini memiliki air, kalori dan obat penghilang rasa sakit, " jelasnya. Jadi saya harap pengendara sepeda yang menempuh perjalanan panjang dan sulit menemukan bir berikutnya. Rasanya manis, harum, hoppy dan kuat. Dengan volume alkohol 9, 6% berdasarkan volume dan dengan kadar gula yang tinggi, botol 12 ons mengandung setidaknya 250 kalori (alkohol mengandung 7 kalori per gram) dan mungkin sekitar 80 persen air. Bawa pulang, dinginkan, dan jadikan makanan pemulihan Anda. Di mana tepatnya? Di sebuah lubang di batang pohon di sisi selatan jalan raya sekitar 100 meter barat dari belokan Gunung Veeder Road.
Lihat helmnya? Di sana terletak bir, di rongga besar di batang pohon ini sekitar enam kaki dari tanah. Pohon itu berdiri di sisi selatan Dry Creek Road, hanya 100 yard barat (menanjak menuju Sonoma) dari belokan Gunung Veeder Road. (Foto oleh Alastair Bland) 3. Muir Woods Road, Marin County; Homebrew bergaya Belgia . Dahulu kala, saya menyeduh bir bergaya Belgia berwarna cokelat. Kemudian saya lupa bahwa saya pernah melakukannya - sampai awal tahun 2013, ketika saya menemukan sebuah kotak di ruang bawah tanah saya yang berisi 30 botol bertanggal Juli 2007. Kehilangan simpanan! Birnya tetap bagus, jika mungkin melewati puncaknya, dan saya telah memutuskan untuk menyumbangkan sebotol untuk permainan. Saya meninggalkannya di sebuah kayu Eucalyptus tua di sisi jalan, menampar di persimpangan yang oleh pengendara sepeda lokal disebut "Four Corners." keluar rongga di log. Gunakan tongkat untuk mengeluarkan bir (atau waspada laba-laba) –dan beri tahu saya bagaimana Anda menyukai bir. Bersikap baik saja; itu adalah salah satu homebrew pertama saya.
Lihat helm sepeda di kiri bawah foto? Sebuah ale cokelat bergaya Belgia yang diseduh oleh penulis enam tahun lalu berdiam tepat di bawahnya, di log yang cekung. (Foto oleh Alastair Bland) 4. Jalur Sepeda / Lintas Alam (Jalan Raya Tua 1) di Pacifica, CA; Perusahaan Brewing Lagunitas Brown Shugga ' . Bir ini, dibuat dengan tambahan gula merah liberal di atas barley malt standar, baik saat segar. Menyimpannya sekitar setahun, dan itu menjadi lebih baik. Maju cepat dua tahun lagi, dan Brown Shugga ', pahit dan manis dan bersemangat ketika pertama kali menyentuh rak ritel, seperti permen cair — kenyal, lengket, dan fudgy. Demikian juga dengan botol berusia dua setengah tahun yang sekarang berdiam di Pacifica, di jalur hiking sepeda yang terkenal (saya suka menyebutnya Jalan Raya 1 John Steinbeck, karena ia pasti mengendarainya ketika ini adalah rute pesisir utama) yang naik ke pedalaman dan ke atas dari Pacifica ke Pantai Moss, di atas Gunung Montara. Botol itu terkubur dalam-dalam di semak pinus di belakang pohon pinus Monterey yang besar di sebelah jalan setapak setengah beraspal. Lihat foto di bawah untuk detailnya.
Hiking atau bersepeda ke selatan di Highway 1 yang terbengkalai yang melintasi Gunung Montara dari Pacifica ke Moss Beach, Anda akan melewati pohon pinus ini. Di belakangnya, jauh di dalam jarum pinus, ada botol tua Lagunitas Brown Shugga '. Helm itu menandai tempatnya. (Foto oleh Alastair Bland) 5. Shasta Lake, CA, di bawah pohon ara di samping Turntable Bay Road, di luar Interstate 5; Dogfish Head IPA 90 Menit . Temperaturnya adalah 105 derajat Fahrenheit (di bawah sinar matahari, namun demikian) ketika saya mengubur bir ini dalam enam inci tanah, jarum kerikil dan pinus dan meletakkan dua batu berukuran tangan di atasnya. Tapi di dalam kanopi pohon ara, itu adalah 80 yang keren. Dengan demikian, IPA yang kuat dari Dogfish Head ini harus dalam kondisi yang baik bahkan melalui gelombang panas yang paling sengit. Bagaimana cara menemukannya? Jika Anda berkendara ke utara di Interstate 5 dan tiba di Danau Shasta, ambil jalan keluar ke Turntable Bay Road. Ini diaspal menuruni bukit melalui hutan dengan cepat berubah menjadi tanah. Setelah beberapa switchback dan seperempat mil dari jalan bebas hambatan, Anda akan melihat pohon ara di kanan saat jalan berbelok ke kiri tajam. Tarik, dan bergegas ke selokan dan mulai menggali di samping bagasi. Ada duri, jaring laba-laba, dan debu - tetapi untuk Dogfish Head IPA, sepadan dengan keringat dan darah. Lihat foto yang menyertainya untuk lokasi yang tepat.
Ada bir - Dogfish Head's 90 Minute IPA - berdiri di tempat yang tepat di mana beberapa saat kemudian penulis menguburnya. Jika Anda berada di lingkungan ini, minuman ini mudah ditemukan. (Foto oleh Alastair Bland) Di tempat lain di Dunia: Para pembaca yang telah mengikuti tahu bahwa Find the Beer berakar di Perancis, di mana permainan dimulai satu tahun yang lalu. Saat ini, sejumlah bir masih tersimpan di lubang batu bulat (orang Prancis suka membangun benda dengan batu bulat - infrastruktur sempurna untuk perburuan harta karun). Sejumlah botol ini berdiam di sepanjang jalan raya yang akan dipenuhi oleh pengendara sepeda dan penggemar Tour de France ke-100. Pada melewati gunung yang tinggi seperti Tourmalet dan Col d'Aubisque, dan di jalan menuju Col de Jau – di lokasi-lokasi ini dan lainnya, bir telah menunggu dengan sabar selama berbulan-bulan. Rujuk ke pos ini mulai Mei untuk menemukan jalan Anda kepada mereka. Secara khusus, bir di Tourmalet adalah raksasa alkohol tinggi yang, setelah satu tahun menua di ketinggian, harus menjadi harta yang nyata. Pergi cari bir.
