Lihatlah Proyek Cookbook Amerika yang disponsori oleh Smithsonian Institution Traveling Exhibition Service. Pertunjukan keliling ini disebut "Bahan Utama, " yang menurut siaran pers, adalah tentang "tradisi historis, regional dan sosial yang bergabung dalam makanan sehari-hari di meja Amerika."
Ini adalah tendangan untuk membaca 10 Entri Buku Masak Terbaik (pengunjung situs dapat memberikan suara pada favorit mereka). Mendapatkan suara terbanyak adalah "Blinn, " resep kue kentang Polandia yang diajukan oleh seorang wanita dari St. Charles, Minnesota, mengidentifikasi dirinya hanya sebagai "Karen." Membuktikan bahwa ada lebih banyak makanan daripada kalori, Karen menulis: "Saya memiliki kenangan indah tentang nenek saya ketika saya masih kecil." Dan dia menambahkan, "Saya tidak percaya pada usia 14 dia mencium orang tuanya di stasiun kereta api di Polandia, mengetahui bahwa dia mungkin tidak akan pernah melihat mereka lagi (dan dia tidak) datang ke negara ini untuk menjadi lebih baik kehidupan."
Twister favorit saya dari resep adalah Zwiebelkuchen milik Ibu. Ini pelacur bawang, atau quiche. Mungkin ini yang akan kubuat untuk makan malam nanti.
