Anda sedang duduk di sebuah kafe di Paris, menunggu makanan Anda. Sinar matahari dan bayangan menghiasi meja Anda saat Anda melihat pemandangan jalanan yang mengelilingi Anda. Pelayanmu mendekat, membawa croissant yang menggiurkan ... di piring plastik dengan peralatan plastik. Excusez-moi? Jika pemikiran untuk menggunakan peralatan makan plastik sepertinya tidak cocok untuk negara yang terkenal dengan kerajinan kulinernya, Anda tidak sendirian — Prancis akan melarang peralatan makan, piring, dan gelas plastik, lapor Samuel Petrequin untuk Associated Press .
Tapi larangan itu bukan tentang melestarikan budaya foodie terkenal di negara itu, itu semua tentang lingkungan. Petrequin melaporkan bahwa tindakan tersebut mulai berlaku bulan lalu dan akan menghilangkan piring sekali pakai dari bahan yang dapat dibuat berserat dan bersumber dari biologis pada tahun 2020.
Mengingat dampak lingkungan dari peralatan makan dan piring plastik - satu studi tahun 2014 menemukan bahwa antara 22 dan 36 ton sampah plastik mengambang, termasuk peralatan makan, dikeluarkan dalam satu tahun dari Seine saja, dan 25 persen volume sampah di tempat pembuangan adalah plastik — Anda akan mengira larangan itu akan menjadi kesempatan untuk bersulang dalam gelas atau seruling bio-plastik. Tetapi tidak semua orang senang kehilangan plastik di Prancis.
Ambillah industri plastik: larangan tersebut telah meningkatkan kerusuhan industri dan pertanyaan tentang apakah itu bertentangan dengan undang-undang Uni Eropa yang memungkinkan barang untuk bergerak bebas di seluruh UE, Amanda McCormack melaporkan untuk Plastics News Europe,
"Uni Eropa perlu menangani penyalahgunaan hukum Uni Eropa ini oleh Prancis, " Eamonn Bates, yang mewakili Pack2Go Eropa, asosiasi perdagangan plastik Eropa, mengatakan kepada McCormack. Bates mengatakan kepada Petrequin bahwa asosiasi tersebut berencana untuk melakukan tindakan hukum terhadap Prancis atas larangan tersebut, yang menurutnya akan menyesatkan konsumen sehingga membuang sampah dengan bahan baku bio-source dengan ide bahwa plastik ini akan mudah terdegradasi.
Larangan itu adalah bilah nasional pertama tentang peralatan makan plastik, dan para advokat mengatakan itu bukan saat untuk segera. Tindakan ini merupakan hasil dari Transisi Energi negara untuk rencana Pertumbuhan Hijau, serangkaian tindakan lingkungan yang dirancang untuk mengekang perubahan iklim. Itu bagian dari serangkaian tindakan, termasuk melarang kantong plastik sekali pakai, mengubah cara orang Prancis memilah sampah mereka dan menangani limbah makanan di seluruh negeri.
Sekarang Prancis beralih ke barang sekali pakai berbasis lingkungan, Anda akan berpikir dampak lingkungan dari kafe croissant itu akan dikurangi. Tapi tidak secepat itu: Ternyata menggunakan barang-barang sekali pakai apa pun membuang lebih banyak makanan. Studi-studi laboratorium menunjukkan bahwa semakin banyak piring sekali pakai, semakin banyak makanan yang orang rasa mereka bisa buang, dan limbah makanan memiliki dampak langsung pada lingkungan dan iklim. Mungkin hal terbaik yang harus dilakukan adalah meninggalkan piring, peralatan makan, dan cangkir yang bisa dibuang — itu bisa membuat makanan Paris yang santai itu bebas rasa bersalah dan lezat.
(j / t: Perjalanan & Kenyamanan )
