Mike Hopkins dan Rich Mastracchio adalah dua orang Amerika yang pastinya tidak akan pulang untuk merayakan Thanksgiving. Namun, berlayar tinggi di atas Bumi di Stasiun Luar Angkasa Internasional, tidak berarti mereka akan tanpa makanan yang nyaman untuk liburan. Dalam sebuah pesan yang dikirimkan beberapa hari yang lalu, Mastracchio dan Hopkins memamerkan beberapa suguhan lezat yang telah disiapkan untuk pesta Thanksgiving mereka.
Penuh sesak dalam tas dan dikeringkan untuk penyimpanan, makanan para astronot tentu saja tidak memiliki aroma menyambut berjalan ke sebuah rumah yang memiliki oven diisi dengan kalkun. Tetapi, kata NASA, banyak bahan pokok ada di sana:
Menu mereka akan termasuk favorit liburan tradisional dengan bakat makanan luar angkasa, seperti kalkun asap iradiasi, ubi termostabilisasi dan kacang hijau kering-beku. Makanan kru juga akan menampilkan saus roti jagung NASA, kentang gaya rumahan, cranberry, tukang roti cherry-blueberry dan pemandangan terbaik dari meja Thanksgiving.
Untuk Space.com, Miriam Kramer mewawancarai ilmuwan makanan NASA Vickie Kloeris tentang makanan liburan para astronot, tetapi juga tentang seberapa banyak makanan astronot telah meningkat sejak es krim kering yang dibekukan tadi.
Lebih banyak dari Smithsonian.com:
Trivia Sains di Piring Ucapan Terima Kasih Anda
Thanksgiving dalam Sastra
5 Langkah Teknologi Tinggi untuk Membuat Makan Malam Thanksgiving yang termudah dan tercepat
