Tahun lalu, Cina membuang 2 juta kue bulan — kue kecil yang dimakan selama Festival Pertengahan Musim Gugur. Menurut Wall Street Journal, negara itu memiliki 10.000 pembuat kue bulan, yang tahun lalu memproduksi lebih dari 300.000 ton permen. Dan banyak dari mereka, bersama dengan kemasan rumit mereka, berakhir di tempat pembuangan sampah. Begitu banyak, pada kenyataannya, bahwa tahun ini pemerintah Cina telah mengeluarkan pedoman untuk mengurangi limbah kue bulan.
Pedoman tersebut menetapkan aturan tentang pengemasan, mendesak produsen untuk mengurangi, menggunakan kembali dan mendaur ulang dan memilih bahan yang lebih mudah bagi lingkungan, jika kue dibuang ke tempat sampah. Pembuangan kue bulan juga bukan masalah baru. Di masa lalu, pemerintah telah mengeluarkan peraturan bahwa biaya pengemasan kue kecil tidak dapat melebihi biaya pembuatan kudapan lebih dari 25 persen.
Menurut Green Power, kelompok lingkungan berbasis di Hong Kong, jumlah korban kue bulan tidak benar-benar turun. Mereka mengatakan bahwa rata-rata rumah tangga membeli 2, 4 kotak kue bulan — sering kali dimaksudkan sebagai hadiah. Lipat gandakan dengan jumlah orang yang merayakan Festival Pertengahan Musim Gugur, dan Anda memiliki 4, 6 juta unit kue.
Jurnal Te-Ping Chen mengatakan bahwa cara terbaik untuk memotong kegilaan kue bulan mungkin sama sekali bukan dengan pengaturan, melainkan melukis kue bulan sebagai kelebihan jahat:
Tetapi pada akhirnya, katalis paling efektif untuk memangkas limbah Pertengahan Musim Gugur mungkin adalah upaya anti-korupsi Tiongkok, dengan Partai Komunis baru-baru ini membuat kue bulan korban terakhir dari upayanya untuk menjaga kebersihan para pejabat. Bulan lalu, People's Daily yang dikelola pemerintah mengumumkan upaya untuk penghematan kue bulan lebih banyak, mengatakan bahwa "timbal balik yang sopan, ketika berlebihan, menjadi semacam pemborosan uang." Menurut laporan People's Daily minggu lalu, penjualan kue bulan mewah tahun ini telah menurun sebanyak 12% di lokasi tertentu.
Jadi, tampaknya di Cina, pesanan baru adalah: "Biarkan mereka tidak makan kue."
Smithsonian.com:
Kue Bulan: Camilan, Suap, atau Tradisi yang Waktu Lewat?
