Pernah dianggap sebagai makanan eksotis yang aneh sehingga mereka dimakan di atas piring dengan pisau dan garpu, pisang sekarang menjadi buah di mana-mana - yang paling populer di AS. Namun, buah sarapan dan camilan pick-up sedang dalam ancaman. Jamur memusnahkan perkebunan pisang.
Konten terkait
- Dimana Kami Mendapat Istilah “Republik Pisang”
Jamur itu, sesuatu yang disebut layu Fusarium, telah melanda Asia dan Afrika dan sekarang telah mencapai daerah-daerah penghasil pisang Australia, Phoebe Sedgman melaporkan untuk BloombergBusiness (H / T Tandai Frauenfelder di Boing Boing ). Industri pisang khawatir, sebagian besar karena mereka tidak memiliki alternatif lain. Ini adalah masalah pembuatan industri sendiri. Dan mereka memiliki masalah serupa sebelumnya.
Pisang yang paling sering ditemui di luar daerah di mana pisang adalah asli adalah Cavendish, pisang besar, kuning, hardy - dan beberapa mengatakan - pisang hambar. Ini menggantikan Gros Michel, yang jatuh dari posisi pisang teratas di pasar global karena setelah perkebunan dihancurkan oleh patogen jamur yang sama pada 1950-an. Sedgman menulis:
"Monokultur, ketergantungan pada jenis pisang tunggal yang memungkinkan semua ini - yang membuat margin rendah berfungsi - juga membuat buah itu sangat rentan terhadap gangguan, " kata Dan Koeppel, yang telah melakukan perjalanan ke 30 negara untuk mencicipi varietas dan menulis Banana: Nasib Buah yang Mengubah Dunia. "Masalah terbesar adalah penyakit."
Kurangnya keanekaragaman tanaman tidak unik untuk pisang. Setelah sejarah di mana lebih dari 7.000 spesies dibudidayakan untuk konsumsi manusia, hari ini hanya empat tanaman - beras, gandum, jagung dan kentang - bertanggung jawab atas lebih dari 60 persen asupan energi manusia, Organisasi Pangan & Pertanian PBB memperkirakan.
Fusarium yang menginfeksi tanaman pisang saat ini adalah jenis yang lebih baru daripada jenis yang mengalahkan Gros Michel. Ini disebut penyakit Panama Tropical Race 4, dan pertama-tama kuning daun tanaman pisang, kemudian kecokelatan saat kering. Ini menyebar dengan mudah pada tanah yang menempel pada sepatu, ban truk dan kontainer pengiriman.
Sementara jamur belum mencapai Amerika atau Afrika barat, mungkin hanya masalah waktu. "[Ini] mungkin lima atau 10 tahun lagi, " Dan Koeppel mengatakan kepada Steve Mirsky di Scientific American . "Dan sampai sekarang tidak ada obatnya, dan ketika itu datang itu akan cepat dan itu akan sangat menghancurkan, mungkin akan menghapus seluruh tanaman pisang, kecuali ada sesuatu yang dilakukan tentang hal itu, kecuali beberapa jenis obat ditemukan atau kecuali kami mendiversifikasi tanaman pisang kami sebelum itu. "
Para peneliti sedang berupaya menyelamatkan Cavendish, tetapi mereka mungkin kehabisan waktu. Sebaliknya, pisang populer suatu hari nanti bisa diganti dengan varietas tahan. Kemudian para penulis akan menulis tentang nostalgia Oden ke Cavendish yang jatuh, sama seperti yang mereka lakukan pada Gros Michel saat ini.
