Pencinta kopi sering menemukan awan kecil gelap keraguan yang mengental di pagi hari mereka — kopi begitu baik dan begitu meneguhkan hidup, mereka berpikir, tidak mungkin meminumnya bisa baik untuk tubuh mereka. Secara khusus, orang-orang khawatir bahwa minum beberapa dosis kafein setiap hari dapat merusak arteri dan hati mereka. Namun, sebuah studi baru dari Inggris menunjukkan bahwa sedikit Jawa — atau bahkan banyak, hingga 25 gelas — tampaknya tidak berdampak pada arteri.
Para peneliti dari Queen Mary University of London, yang didanai sebagian oleh British Heart Foundation, mengamati kesehatan arteri dan pola konsumsi kopi lebih dari 8.412 orang. Setiap peserta dikategorikan ke dalam satu dari tiga kelompok: mereka yang minum kurang dari satu cangkir per hari, mereka yang memiliki satu hingga tiga gelas dan mereka yang minum empat hingga 25 gelas setiap hari. Siapa pun yang minum lebih dari 25 gelas per hari dikeluarkan dari penelitian, kemungkinan karena mereka terlalu gelisah untuk diperiksa. Para peserta semua menjalani pemindaian MRI dari jantung mereka dan tes gelombang pulsa infra merah, yang memeriksa kekakuan arteri.
Studi sebelumnya tampaknya menunjukkan bahwa minum kopi dikaitkan dengan pengerasan pembuluh darah, suatu kondisi yang menyebabkan stres pada jantung dan dapat menyebabkan peningkatan risiko serangan jantung dan stroke. Namun, setelah mengoreksi faktor-faktor lain seperti merokok, konsumsi alkohol, tinggi badan, berat badan, diet, jenis kelamin, etnis dan tekanan darah, para peneliti menemukan bahwa konsumsi kopi tampaknya tidak mempengaruhi kesehatan arteri. Penelitian ini dipresentasikan hari ini di British Cardiovascular Society Conference.
"Apa yang kami temukan adalah bahwa minum lebih dari tiga cangkir kopi sehari tidak secara signifikan meningkatkan kekakuan pembuluh darah dibandingkan dengan orang yang minum satu cangkir atau kurang sehari, " Kenneth Fung, yang memimpin analisis data untuk penelitian ini, mengatakan Amy Woodyatt di CNN. "Pesan utama bagi orang untuk mengambil dari ini adalah bahwa kopi dapat dinikmati sebagai bagian dari gaya hidup sehat, dan pecinta kopi dapat diyakinkan dengan hasil ini dalam hal hasil kekakuan pembuluh darah."
Sementara penelitian baru pada akhirnya tidak menentukan apakah minum kopi adalah kebiasaan bersih atau tidak bersih yang sehat, hal ini membantu menghilangkan kekhawatiran kardiovaskular yang satu ini. "Ada beberapa studi yang bertentangan mengatakan hal-hal berbeda tentang kopi, dan mungkin sulit untuk menyaring apa yang harus kita percayai dan apa yang tidak seharusnya kita miliki, " Metin Avkiran, direktur medis asosiasi di British Heart Foundation, mengatakan dalam siaran pers. "Penelitian ini diharapkan akan menempatkan beberapa laporan media dalam perspektif, karena mengesampingkan salah satu efek merusak kopi yang potensial pada arteri kita."
Elio Riboli, ketua Epidemiologi dan Pencegahan Kanker di School of Public Health, Imperial College London, yang telah mempelajari dampak kopi pada kematian, mengatakan kepada Kashmira Gander di Newsweek, studi terbaru ini mengguncang temuannya. "Ini membawa kabar baik bagi peminum kopi, dan elemen ilmiah lebih lanjut dalam mendukung temuan kami sebelumnya bahwa kopi, jauh dari 'buruk bagi kesehatan' justru sebaliknya bermanfaat."
Tetapi apakah minum 25 gelas per hari bermanfaat? Para peneliti studi tidak akan bertindak sejauh itu - meskipun tampaknya tidak meningkatkan kekakuan arteri, Fung mengatakan mereka ingin menganalisis kesehatan peminum kopi berat untuk menyarankan batas atas konsumsi.
Faktanya, penelitian lain yang dirilis bulan lalu menunjukkan bahwa, dalam jangka panjang, enam cangkir kopi per hari adalah batas teratas. Menambah kadar kafein di luar itu, para peneliti dari University of South Australia menemukan, mulai meningkatkan kadar tekanan darah, yang mengarah pada lonjakan potensi penyakit kardiovaskular.
Itu tidak mungkin menjadi kata terakhir pada efek kesehatan kopi. David DiSalvo di Forbes melaporkan bahwa dalam beberapa tahun terakhir penelitian telah menemukan bahwa minum kopi dikaitkan dengan kematian yang lebih rendah, hati yang lebih sehat, perlindungan terhadap diabetes dan demensia serta peningkatan memori. Ini juga terkait dengan efek negatif seperti mulas yang memburuk, peningkatan keinginan gula, kegelisahan dan insomnia.
Secara umum, Vivian Manning-Schaffel di NBC News melaporkan bahwa para peneliti percaya bahwa konsumsi kafein dikaitkan dengan hidup lebih lama, sementara antioksidan dalam kopi dapat menjelaskan manfaat kesehatan lain yang terkait dengan minuman tersebut.
Meski begitu, para ilmuwan terus mencurahkan perincian untuk mencari tahu cara kerjanya.
