Foto oleh Toyohara, Flickr
Dibutuhkan lebih dari sekadar oatmeal bean blueberry dengan blueberry segar untuk menyelamatkan citra McDonald's, itulah sebabnya Daniel Coudreaut, "direktur senior inovasi kuliner" perusahaan, berusaha sekuat tenaga untuk mengubahnya. Pekan lalu, mantan aktor cilik dan lulusan Culinary Institute of America berhadapan dengan warga Ohio di sebuah acara pers yang diadakan di pusat kota Cleveland, Mickey D's.
Beberapa permata dari Coudreaut, seperti dilansir Ohio.com:
Saya tidak melihat apa pun pada menu yang tidak sehat.
Saya merasa bahwa jika kita akan menutup pintu semua McDonald's besok, masalah obesitas tidak akan hilang.
Jika Anda berpikir McDonald's adalah bagian dari masalah obesitas saat ini, ada dua hal yang dapat Anda lakukan - berhenti makan di sana, atau ketika Anda makan di sana, pilih penawaran yang paling menyehatkan dan buatlah jelas kepada orang yang bertanggung jawab atas toko yang Anda kunjungi. ingin melihat lebih banyak dari mereka.
Saya yakin saya bisa makan 2.000 kalori di Thomas Keller's French Laundry.
Hadley Tomicki dari NY Magazine melompati seluruh bagian terakhir, menunjukkan:
Di satu sisi, kami kira dia benar. Jauh di tahun 2007, New York Magazine kami menemukan makanan di restoran Keller's New York Per Se sama dengan Big Mac empat setengah. Tetapi dengan harga $ 295 (tanpa mainan!), Itu benar - benar jenis makanan yang hanya bisa Anda makan sesekali.
Nama permainan Coudreaut, Tomicki melanjutkan, adalah moderasi.
Coudreaut pada dasarnya mengatakan bahwa McDonald's tidak akan membunuhmu, hanya saja (duh) tidak memakannya sepanjang waktu, menunjukkan bahwa sebagian besar pelanggan Mickey D hanya makan di sini tiga kali sebulan, meninggalkan mereka dengan 87 makanan untuk bernavigasi tanpa bantuan yogurt parfaits, salad, dan sandwich ayam panggang.
Sebelum bergegas keluar untuk mengambil keuntungan dari satu-dalam-tiga barang gratis McDonalds Anda untuk bulan ini, nikmati puncaknya di tayangan slide “10 item tidak sehat terbaik di McDonald's” di Vancouver Sun. Meskipun memiliki 45 gram lemak, double quarter pounder dengan keju hanya menempati urutan ke- 9, dengan 740 kalori. Hadiah utama malah jatuh ke 32 oz. coklat kocok tiga kali lipat dengan kalori 1160 yang mencengangkan. (Perspektif: Wanita membutuhkan sekitar 2.000 kalori / hari, pria sekitar 2.500). Bahkan ter Per Se di Hudson Valley Moulard duck foie gras akan sulit sekali dikalahkan.
More from Smithsonian: Fancy Fast Food, Dari mana Taco Datang ?, Masalah Maskot KFC
