Dalam persiapan untuk hari besar besok, saya menawarkan kepada Anda pilihan artikel tentang tema ilmu kalkun:
Bagaimana kalkun dalam oven saya menjadi begitu besar?
Haruskah saya membeli burung Warisan (dan apa itu burung Warisan)?
Apa perbedaan antara daging putih dan daging gelap? Haruskah saya khawatir bahwa kalkun diberi antibiotik? Haruskah saya khawatir tentang hormon dan steroid dalam kalkun saya?
Akankah kalkun membuatku mengantuk?
Dan dari tetangga saya di Food and Think, blog makanan baru Smithsonian: Apakah kita perlu khawatir tentang bagaimana kalkun diperlakukan di pertanian?
Di FaT Anda juga akan menemukan seluruh sejarah (atau makan-ymologi) dari kalkun. Sudah membaca fakta kalkun Anda? Coba kuis kalkun.
