Dalam beberapa alam semesta alternatif, slogan "57 varietas" perusahaan bumbu Heinz mengacu pada 57 varietas kecap, atau mungkin lobak - yang merupakan sumber ketenaran pertama perusahaan. Tapi yang ini tidak merujuk pada apa pun.
Konten terkait
- Ada Sesuatu yang mencurigakan tentang Kecap yang Anda Pakai di Burger Anda
- Kelahiran Kecap Tanpa Alkohol
Slogan Heinz berasal dari tahun 1892, menurut Senator John Heinz History Center, afiliasi Smithsonian. Pada titik ini, perusahaan Henry J. Heinz memiliki sejarah panjang dalam menjual produk makanan, dimulai dengan lobak botol, menulis David Mikkelson untuk Snopes . Perusahaan, dalam kemitraan dengan pembuat acar dan cuka, mulai juga menjual acar, dan pada tahun 1890-an menjual lebih dari 60 produk, termasuk daging cincang dan saus lada, Mikkelson menulis.
Produk perusahaan Heinz adalah contoh dari jenis baru makanan Amerika, tulis sejarawan Nancy F. Koehn. “Pada akhir abad kesembilan belas, kemunculan makanan olahan mengubah kebiasaan konsumsi harian jutaan rumah tangga AS, ” tulisnya. "Lobak botol, kopi kaleng, daging kemasan, sereal kotak, dan bahan makanan produksi massal lainnya mulai muncul di rak-rak toko kelontong perkotaan dalam beberapa dekade setelah Perang Saudara."
Masalah yang dihadapi pengecer dari produk pra-paket ini adalah masalah kredibilitas, ia menulis: “Baik konsumen maupun pedagang sebelumnya tidak menemukan makanan kemasan yang tidak bisa mereka lihat, cium, atau sentuh. Sebagian besar awalnya curiga terhadap kualitas dan nilai produk-produk tersebut. ”Ini berarti Heinz menghabiskan banyak waktu untuk mencari cara membangun reputasi perusahaannya untuk membuat makanan yang aman dan memasarkannya ke konsumen dan penjual.
Heinz mendemonstrasikan bakatnya untuk pemasaran di Pameran Dunia 1893 di Chicago, ketika ia membagikan jimat dengan acar Heinz untuk menarik orang ke tendanya. Tiga tahun kemudian, ia muncul dengan ide slogannya di atas kereta.
Henry Heinz membagikan pesona berbentuk acar seperti ini di stannya di Pameran Dunia 1893 untuk menarik pengunjung. Itu berhasil. (Pesona acar ini berasal dari gimmick pemasaran serupa pada 1920-an.) (Courtesy Senator John Heinz History Center) “Dia melihat plakat iklan di mobil kereta yang mempromosikan '21 gaya 'sepatu; dikejutkan oleh konsep itu, dan mengakui bahwa daya tarik dan resonansi adalah kualitas yang jauh lebih penting untuk slogan perusahaan daripada akurasi literal, Heinz memberikan angka yang sempurna untuk digunakan untuk versi frasa sendiri, ”tulis Mikkelson.
Menurut tulisan Alice Rawsthorn untuk The New York Times, Heinz memilih 5, angka keberuntungannya, dan 7, angka keberuntungan istrinya. Itu adalah kenangan yang mengharukan: Heinz dan Sarah Young menikah pada tahun 1869 dan dia telah menjadi bagian penting dalam membangun bisnisnya, tetapi dia meninggal karena pneumonia pada tahun 1894. Pada tahun 1915, Heinz juga membangun Rumah Sarah Heinz, sebuah rumah kesejahteraan sosial di Pittsburgh, dalam ingatannya.
Slogan baru Heinz memiliki efek yang diinginkan. Ini macet selama lebih dari 120 tahun.
Sebuah iklan dari tahun 1924 menunjukkan slogan "57 varietas" yang digunakan. Pada titik ini perusahaan telah menetapkan 57 produk untuk disorot, tetapi sebenarnya masih terjual lebih dari 57. (Senator John Heinz History Center)
