Lain kali Anda menjatuhkan pengocok garam dan melemparkan sedikit butiran tumpah di bahu kiri Anda untuk menangkal nasib buruk, ingatlah bahwa pada suatu saat mereka akan menjadi bagian dari upah seseorang.
Sungguh menakjubkan hal-hal yang Anda pelajari ketika Anda tidak mengharapkannya. Saya mendapatkan ceramah mendalam tentang dunia garam, garam dan merica, dan gudang garam dari Andrea Ludden, putranya, Alex, dan putrinya, Andrea, di Museum Pengocok Garam dan Merica di Gatlinburg, Tennessee . Dan itu sangat menarik.
Jauh dari sekadar obsesi aneh oleh seorang wanita Belgia dengan jimat untuk pengocok garam, koleksi Andrea Ludden lebih dari 40.000 pasangan (setengah di museum keluarga di Gatlinburg dan setengah di museum baru di Guadalest, di Spanyol timur), dimulai sepenuhnya oleh kebetulan, ketika Andrea membeli pabrik lada di obralan garasi pada pertengahan 1980-an.
Itu tidak berhasil, jadi dia membeli beberapa lagi. "Dulu aku berdiri di ambang jendela dapurku, dan tetangga mengira aku sedang membangun koleksi. Tidak ada yang lebih jauh dari pikiran saya! "Mereka mulai membawa yang baru, dan akhirnya, dia berkata, " Saya memiliki sekitar 14.000 rak di seluruh rumah, bahkan di kamar tidur. "Saat itulah suaminya, Rolf, memberitahunya, "'Andrea, kamu menemukan tempat untuk meletakkan barang-barang ini atau perceraian!' Jadi kami memutuskan untuk membuat museum. ”
Berkeliaran di sekitar museum dan Anda akan merasa sulit untuk percaya bahwa 20.000 pasang shaker - koki gemuk, tomat merah ruby, penjaga kulit beruang, kaki Santa mencuat dari cerobong asap, pistol dan kentang, salinan garam - dan kancing manset pengikat yang dikenakan oleh Lady Diana — memiliki alasan untuk bersama-sama selain sebagai ide seseorang untuk menjadi koleksi, tetapi mereka melakukannya.
Sebagai seorang arkeolog melalui pelatihan, Andrea menghabiskan bertahun-tahun bekerja di Amerika Selatan, tempat minat utamanya adalah bagaimana orang bepergian dan berkomunikasi. Ketika dia dan keluarganya pindah ke Amerika Serikat, dia tidak dapat menemukan pekerjaan di bidangnya sehingga dia mengalihkan perhatiannya ke antropologi sosial, mempelajari kehidupan sehari-hari sejak tahun-tahun awal abad ke-20 seperti yang terlihat melalui koleksi garam dan lada yang semakin bertambah. shaker.
"Sering kali dengan melihat artikel yang tampaknya lebih biasa dalam kehidupan sehari-hari Anda dapat membangun gambaran luas dari periode tertentu, " kata Andrea. "Hampir tidak ada yang dapat Anda bayangkan yang belum disalin sebagai pengocok garam dan merica, dan banyak dari mereka mencerminkan desain, warna, dan keasyikan masa itu."
Salt shaker muncul pada 1920-an, katanya. Sebelumnya, garam biasanya disajikan dalam mangkuk kecil atau wadah (gudang garam asli), biasanya dengan sendok, karena memiliki kecenderungan untuk menarik uap air dan menjadi kental. Kemudian, Morton Salt yang berbasis di Chicago memperkenalkan produk magnesium karbonat, yang mencegah proses pengerasan dan memungkinkan untuk menuangkan garam dari wadah yang tertutup rapat. Lada tidak pernah mengalami kerentanan yang sama terhadap kelembapan dan, seperti garam, juga disajikan dari wadah kecil. Tetapi karena kebiasaan untuk menyajikan garam dan lada bersama, mereka menjadi sepasang, biasanya pengocok garam dengan hanya satu lubang dan pengocok lada dengan dua atau tiga.
Perkembangan Morton mungkin merupakan awal dari pengocok garam dan merica, tetapi itu adalah mobil yang membuatnya menjadi barang koleksi, kata Alex. “Itu karena orang bisa bepergian lebih bebas, baik untuk bekerja atau berlibur, industri cinderamata muncul. Pengocok garam dan merica murah, mudah dibawa dan berwarna-warni, dan menjadi hadiah yang ideal. ”
“Bayangkan Anda tinggal di desa terpencil di suatu tempat, ” dia melanjutkan, “dan putra atau putri Anda membawakan Anda satu set dalam bentuk Jembatan Gerbang Emas ketika mereka datang pada kunjungan tahunan mereka ke rumah. Itu tidak akan digunakan, itu akan disimpan dengan hati-hati sebagai barang dekoratif. Begitulah, pada umumnya, banyak koleksi awal dimulai. ”
Setengah dari koleksi kolektor Andrea Ludden berada di museum keluarga di Gatlinburg, Tennessee dan setengahnya di museum baru di Guadalest di Spanyol timur. Yang ditampilkan di sini adalah pengocok garam dan merica yang meniru The Beatles. (Atas perkenan Derek Workman) 
Koleksi Ludden yang berisi lebih dari 40.000 pasang garam dan merica dimulai sepenuhnya secara kebetulan ketika Ludden membeli pabrik merica di obralan garasi pada pertengahan 1980-an. (Atas perkenan Derek Workman) 
Pengocok garam dan merica buaya. (Atas perkenan Derek Workman) 
Pengocok garam dan merica. (Atas perkenan Derek Workman) 
Mesin cuci dan pengering garam dan merica. (Atas perkenan Derek Workman) 
Australia dan pengocok garam dan merica kanguru. (Atas perkenan Derek Workman) 
London, pengocok garam dan lada Inggris. (Atas perkenan Derek Workman) 
Soda garam dan merica. (Atas perkenan Derek Workman) 
Mesir dan pengocok garam dan merica unta. (Atas perkenan Derek Workman) 
Pengocok garam dan merica Budweiser. (Atas perkenan Derek Workman) 
Pengocok garam dan merica McDonald. (Atas perkenan Derek Workman) 
Pemotong rumput garam dan merica. (Atas perkenan Derek Workman) 
Mug pengocok garam dan merica. (Atas perkenan Derek Workman) 
Saya suka Lucy pengocok garam dan merica. (Atas perkenan Derek Workman) 
Garam dan merica kacang kenari. (Atas perkenan Derek Workman) 
Pengocok garam dan lada dachund. (Atas perkenan Derek Workman) 
Garam tangan dan merica. (Atas perkenan Derek Workman) 
Garam dan merica sayuran. (Atas perkenan Derek Workman) 
Garam dan merica katak. (Atas perkenan Derek Workman) 
Garam ayam dan merica. (Atas perkenan Derek Workman) Di antara produsen garam dan merica yang paling awal adalah pembuat tembikar halus Jerman, Goebel, yang memperkenalkan tiga set pertamanya pada tahun 1925. (Hari ini Hummel Shaker-nya, diperkenalkan pada tahun 1935, sangat dapat dikoleksi.) Ironisnya, itu adalah Depresi Hebat dari negara itu. 1930-an yang memberi dorongan besar untuk popularitas garam dan merica sebagai barang rumah tangga dan barang koleksi. Produsen keramik di seluruh dunia terpaksa membatasi produksi dan berkonsentrasi pada barang dengan harga lebih rendah; produk yang jelas adalah garam dan merica. Cerah dan ceria, dapat dibeli dengan harga beberapa sen di sebagian besar toko perangkat keras lokal.
Segera perusahaan keramik lain ikut beraksi. Perusahaan-perusahaan Jepang memiliki pangsa pasar yang besar dari akhir 1920-an hingga 1930-an, serta dari akhir 1940-an hingga 1950-an. (Produksi dihentikan selama Perang Dunia II.) Shaker yang mereka hasilkan pada tahun-tahun pascaperang, berlabel "Made in Japan occuped, " atau sekadar "Occupied Japan, " sangat jarang dan sangat dicari.
Pada 1950-an dan 60-an, perusahaan mulai memproduksi garam dan merica yang terbuat dari plastik. Plastik kemudian rapuh, sehingga lebih sedikit dari contoh-contoh ini yang ada, membuatnya sangat berharga. "Aku suka plastiknya, " kata putri Andrea ketika dia mengantarku berkeliling museum. "Mereka adalah yang pertama yang dapat memiliki semacam mekanisme, dan salah satu favorit saya adalah mesin pemotong rumput dengan garam dan merica berbentuk piston." Ketika pengemudi mendorong mesin pemotong, piston naik dan turun .
Sekilas, museum itu tampak cerah dan bahagia, jika agak serampangan. Tetapi tampilan sebenarnya dipikirkan dengan baik dan terorganisir, terutama mengingat banyak model yang dipajang.
"Hampir tidak mungkin untuk mengkategorikannya, " kata Andrea yang lebih muda, "karena Anda dapat bekerja berdasarkan gaya, usia, materi pelajaran, warna, dll., Tetapi kami mencoba dan melakukannya untuk menggabungkan semua elemen ini pada saat yang sama. Ada ratusan tema, dan dalam tema-tema itu akan ada banyak warna, tetapi Mom memiliki cara untuk meletakkan pajangan yang sangat terencana, sehingga warna-warna dalam tema ditampilkan bersama. Misalnya, "lanjutnya, " semua sayuran, kuning dan merah sayuran disusun dalam baris vertikal, sehingga Anda mendapatkan pita warna cerah, tetapi semua shaker berada pada tema yang sama. Ini jauh lebih rumit daripada kedengarannya karena ada begitu banyak dari mereka. "
Sejumlah besar pengocok lucu dalam desain mereka: pengocok garam aspirin dan pengocok lada martini-kaca. Dan ketika tampilan diatur, kadang-kadang ada kesempatan untuk membuat lelucon visual.
"Dalam satu bagian, " kata Andrea, "Anda melihat apa yang tampak seperti model-model AS Barat Daya — rumah-rumah bergaya seperti yang ditemukan di New Mexico, dengan kaktus, koboi, dan India. Namun di belakang mereka ada dua UFO yang telah jatuh dan dua alien yang bersinar dalam gelap. Ini kecelakaan UFO Roswell di tahun 1940-an.
Sungguh menakjubkan betapa banyak dari para pengocok menceritakan kisah yang tidak jelas bagi semua orang. Salah satu favoritnya adalah koki yang memegang kucing di satu tangan dan golok di tangan lainnya. “Saya selalu berpikir itu hanya barang yang menyenangkan, ” kata Andrea, “tetapi ibu saya menjelaskan bahwa itu sangat penting bagi orang tua yang telah melalui masa Depresi dan perang besar. Makanannya pendek, tetapi Anda masih harus makan, jadi jika kucing menyimpang, ia masuk ke dalam panci dan keluar sebagai 'kejutan ayam.' ”
Ketika saya melanjutkan tur, saya diserap oleh semua shaker yang aneh dan indah: kaleng Coca-Cola; Foto Dolly Parton pada suvenir dari Dollywood— "Tempat paling menyenangkan The Smokies"; Mickey dan Minnie dalam tos chef dan celemek; The Beatles dengan rambut yang dipotong dan jaket tanpa kerah pada masa-masa awal mereka (George Harrison dan John Lennon bergabung bersama sebagai garam dan Paul McCartney dan Ringo Star sebagai merica); TV pirus dengan Lucy Arnaz dan tetangganya, Ethel Mertz, di layar (garam) dan sofa dengan bantal berbentuk hati "I love Lucy" (lada); buaya dengan kacamata hitam dari Florida; adu banteng dan banteng dari Spanyol; kanguru dari Australia; sebuah bus bertingkat dan bertingkat dari London; versi sebelum dan sesudah Gunung St. Helens dibuat dari abu vulkanik yang sebenarnya. Ada juga yang akrab: shaker nenek Anda dulu, atau Anda melihat ketika Anda pergi berlibur di suatu tempat, atau Anda memberi sebagai hadiah sekali.
"Orang-orang kembali dan lagi dan berpikir bahwa kami menambah tampilan, " kata Andrea, "tapi kami tidak. Hanya saja mereka tidak melihat mereka pertama kali. ”
Museum tidak menampilkan semua shaker yang dimilikinya. Tapi itu menunjukkan beberapa Bibi Gemima dan Paman Tom shaker, karakter stereotip juru masak dan kepala pelayan dari tahun 1950-an, mengetahui beberapa orang mungkin tersinggung oleh penggambaran negatif orang Afrika-Amerika. "Mereka adalah bagian dari sejarah pembuat garam dan merica, jadi kami tampilkan, tetapi kami melakukannya secara diam-diam, " katanya. "Kamu tidak bisa mengubah sejarah hanya dengan berpura-pura itu tidak terjadi atau mengabaikannya."
Tetapi museum menarik garis di pornografi. “Ada banyak model porno yang tersedia, ” kata Andrea. "Kami punya sekitar 60 pasang, mulai dari yang agak kurang ajar hingga cukup eksplisit, tapi milik kami adalah museum keluarga, jadi kami lebih suka tidak memajangnya."
