Tiga kali makan persegi sehari sangat berlebihan. Paling tidak, itulah yang mungkin dikatakan seorang warga Amerika keturunan Victoria ketika dihadapkan pada prospek makan sarapan, makan siang, dan makan malam belaka. Linton Weeks dari NPR melaporkan bahwa gagasan tiga kali sehari mungkin lebih modern daripada yang kita pikirkan.
Minggu-minggu berbicara dengan sejarawan makanan Helen Zoe Veit, yang mengatakan kepadanya bahwa beberapa orang Amerika, "memang makan makanan terpisah pertama di pagi hari, ketika mereka akan dengan cepat makan sisa makanan dingin sebelum melakukan beberapa jam kerja, hanya duduk kemudian di pagi untuk sarapan yang lebih besar, panas. "
Menggunakan contoh-contoh dari masa lalu, Weeks juga mengungkapkan ide menggiurkan dari "perjamuan kedua" - sebuah kemewahan yang dinikmati selama acara sosial. Tetapi mengapa orang mungkin perlu makan malam kedua setelah yang pertama?
Veit menuliskannya hingga larut malam dan kekayaan. Pengerahan tenaga fisik bisa menjadi petunjuk lain. Pada tahun 1840-an, tulis Elizabeth Aldrich, orang-orang Amerika terobsesi dengan tarian yang disebut "orang Jerman, " yang sering dimulai di pesta-pesta pribadi setelah tengah malam. Mengingat jam-jam terlambat dan langkah-langkah energik, Aldrich mencatat, nyonya rumah diberitahu bahwa makan malam kedua adalah suatu keharusan.
Panduan etiket 1885 sependapat, memperingatkan itu
Itu bukan hal yang benar ... untuk memberikan bola atau pesta dansa dan memberikan minuman yang sedikit atau tidak mencukupi. Nyonya rumah yang seharusnya melakukan hal itu akan membangkitkan kemarahan para dowagers dan penari, karena menari membuat orang sangat lapar, dan para penonton - dari simpati, tidak diragukan - biasanya menjadi lapar juga.
Jadi pada saat Anda merasa seperti makanan keempat, Anda bisa mengatakan Anda menghidupkan kembali kehidupan Victoria.
