Saya memiliki piknik di musim gugur, musim semi, dan bahkan, seperti Amanda, di tengah musim dingin. (Di perguruan tinggi, teman-teman saya dan saya mencoba membuat "badai salju" di luar di atas panggangan arang. Itu bukan momen terbaik kami.) Tapi saya selalu mengaitkan piknik terbaik saya dengan perasaan musim panas yang tanpa beban: perasaan bersinar: berjemur, berlari tanpa alas kaki di rumput, dan menyeruput limun (atau sangria) di bawah pohon besar yang rindang.
Hampir tidak ada waktu yang salah untuk piknik, tetapi ada beberapa makanan yang tidak pernah terasa benar: makanan yang akan rusak; makanan yang dimaksudkan untuk menjadi dingin, atau panas, karena Anda jarang bisa menjamin; dan makanan yang membutuhkan metode makan padat karya.
Dengan mengingat pedoman itu, berikut ini, tanpa urutan tertentu, beberapa makanan piknik terbaik dan terburuk, berdasarkan pengalaman saya sendiri dan beberapa polling informal di Twitter.
Terburuk:
1. Ice Cream / Ice Cream Sandwiches: Saat piknik minggu lalu, saya benar-benar melihat seorang ibu menarik kotak ini dari kotak pendinginnya dan memberikannya kepada anak-anaknya. Ada banyak tangisan, tangan lengket dan pakaian bernoda vanila dan cokelat. Saya mengerti nostalgia seputar es krim dan musim panas. Tetapi bahkan jika Anda mengemudi langsung dari rumah ke situs piknik Anda, kemungkinan itu tidak akan berhasil. Simpan untuk pemberhentian khusus dalam perjalanan pulang.
2. Kentang atau Salad Telur: Ini mungkin bias, karena saya selalu takut dengan mayones, tetapi makan sesuatu yang tercakup dalam mayones yang telah keluar dari lemari es selama beberapa jam tidak terdengar sangat menarik. Ini adalah reaksi yang sama dengan yang harus dilakukan orang terhadap susu hangat, atau keju krim yang ditinggalkan rekan kerja Anda di dapur kantor sejak pagi hingga Anda pergi di malam hari. Tapi jangan lakukan itu. Namun, saya telah berhasil memanggang kentang merah atau ubi pada malam sebelumnya, dan menyajikannya dengan saus celup yang ramah panas (saus tomat, mustard madu) pada hari berikutnya.
3. Cokelat : Cokelat adalah sirine makanan piknik. Itu memanggil Anda dengan janji-janji manis kebahagiaan dan tanpa kekacauan, tetapi ketika Anda pergi ke piknik dengan M&M dan cookie sidik jari selai kacang dengan Hershey Kisses, itu memunculkan kepala yang buruk: paket M&M Anda terasa seperti salah satu paket panas pertolongan pertama, dan kue-kue indah Anda yang bertatahkan gula terlihat seperti setumpuk kotoran. Kakakmu akan memberitahumu, dengan kata-kata yang tidak terlalu fasih.
4. Ayam Goreng: Selain dari bahaya yang terkait dengan memasak daging, mendinginkannya dan membiarkannya duduk di bawah sinar matahari selama beberapa jam, ayam goreng hanya berantakan berantakan. Tamu-tamu Anda mungkin tampak bersemangat ketika Anda datang dengan sekelompok sayap goreng atau stik drum, tetapi itu hanya karena mereka sementara lupa apa yang memakannya: banyak sekali serbet; dibuang, tulang lengket; dan setidaknya dua noda lemak di baju favorit Anda.
5. Apa pun yang harus Anda potong dengan pisau: Ini adalah respons "makanan piknik terburuk" yang luar biasa dalam jajak pendapat informal Twitter saya. Memotong makanan saat Anda makan di pangkuan Anda sulit. Memotong piring kertas itu sulit. Jika berangin, bahkan memiliki piring kertas itu sulit. Dan memotong dengan pisau plastik hampir tidak mungkin.
Terbaik:
1. Pasta atau Salad Kacang : Meskipun kata-kata kasar saya terhadap salad kentang sebelumnya, ada banyak salad besar yang membuat makanan piknik yang sempurna. Aduk pasta dengan pesto, minyak zaitun, cuka balsamic, atau saus salad, lalu tambahkan beberapa sayuran dan rempah segar. Ada kemungkinan tak terbatas. (Untuk inspirasi: salad kacang favorit saya adalah kombinasi pinto, kacang hitam dan ginjal, jagung, tomat, bawang merah, jus jeruk nipis, daun ketumbar, dan garam. Adakah yang mau berbagi favorit mereka?)
2. Keju dan Kerupuk atau Keripik dan Celup: Satu set pernikahan yang sempurna. Dan jika Anda membeli keju yang dikemas secara individual seperti babybel (yang juga direkomendasikan oleh rekan saya Abby untuk makanan backpacking), itu bahkan lebih mudah.
3. Sandwich: Tuna, salad telur atau ayam mungkin tidak akan dipotong. Tapi sayuran, hummus dan selai kacang klasik dan agar-agar semua tidak bisa digunakan untuk sementara waktu. Mereka mudah dibuat, dikemas dan diangkut dan bahkan lebih mudah untuk dimakan. Tambahkan hal-hal menyenangkan seperti kemangi, tomat serba-serbi, artichoke, atau pesto jika Anda mencari sesuatu yang sedikit lebih berkelas. Jika Anda melayani kelompok, buatlah beberapa jenis sandwich yang berbeda dan potong menjadi kotak-kotak kecil. Cemilan terbaik.
4. Sayuran Crudites: Sayuran piring cukup mudah dibuat. Jika Anda tidak punya waktu, piring-piring yang sudah jadi juga mudah dibeli. Anda juga bisa bersenang-senang dengan opsi pencelupan yang berbeda.
5 Semangka: Salad buah layak berada di daftar ini, tetapi semua orang yang menanggapi jajak pendapat Twitter kecil kami mendaftarkan semangka sebagai makanan piknik terbaik. Dipotong di rumah, mudah disajikan dan dimakan dan menyegarkan meskipun sedikit hangat. Plus, maka Anda dapat memiliki kontes meludah benih. Pastikan Anda tidak terlalu dekat dengan piknik lainnya.
Makanan apa yang akan menjadi daftar terbaik dan terburuk Anda?
