Sesekali, saya hanya perlu berhenti dan mengagumi banyak ceramah bertema kuliner, pameran, dan mencicipi yang terjadi di daerah DC. Apa tempat yang tepat untuk kutu buku makanan untuk hidup, eh? Berikut contoh acara mendatang:
MINGGU INI DAN BERIKUTNYA
22 dan 29 Oktober pukul 12:30 siang
Temui kurator Cory Bernat dan lihat pameran poster makanan Amerika era-perang di kafetaria USDA. Tur makan siang Bernat hanya pada dua hari itu, tetapi Anda dapat mengunjungi Anda sendiri kapan saja antara 06:30 dan 15:30 hari kerja (hingga 10 November, gratis).
23 dan 24 Oktober
Dapatkan rasa dari makanan Gullah yang terinspirasi dari Afrika Barat, termasuk "Gullah Diva" nasi goreng kepiting Sallie Ann Robinson dan pir buatan sendiri yang diawetkan di atas biskuit, dalam sebuah demonstrasi yang disajikan oleh Museum Seni Afrika Smithsonian (1 hingga 3 sore di Kamar 3111 dari lokasi tersebut). Ripley Center terdekat, $ 10 dekat pintu).
DC Green Festival (Washington Convention Center, tiket $ 10 hingga $ 25) akan mencakup pembicaraan tentang berkebun organik dan pertanian perkotaan, di antara banyak hal lainnya.
Slow Food DC menawarkan kelas berbasis pertanian tentang tanaman hias yang dapat dimakan (2 hingga 4 sore 24 Oktober, River Farm di Alexandria, gratis).
30 dan 31 Oktober
Rayakan liburan Meksiko Dia de los Muertos (Day of the Dead) dengan demonstrasi memasak api unggun dan kegiatan lainnya di Museum Nasional Indian Amerika Smithsonian (10 hingga 4:30 sore, gratis).
BERPIKIR KE DEPAN
Slow Food DC menjadi tuan rumah pembicaraan buku berpasangan seadanya oleh Todd Kliman tentang anggur Norton yang luar biasa ( Kamis, 4 November di Silver Spring, gratis).
Jangan lewatkan Food For Tomorrow Simposium yang penuh aksi di Museum Nasional Sejarah Amerika Smithsonian, yang dimulai dengan pemutaran film Farm Truck sebelumnya (18:30 Jumat, 5 November. Tiket $ 18 hingga $ 20, termasuk penerimaan) dan menampilkan pesta intelektual tiga kursus diskusi tentang masa depan sistem pangan kita (9 pagi sampai 5:30 sore Sabtu, 6 November. Gratis, tetapi tiket diperlukan untuk sesi pagi). Semuanya berakhir dengan mencicipi dan berbicara tentang pembuat anggur inovatif East Coast yang menampilkan Dave McIntyre (Sabtu 6 - 8 malam, tiket $ 18 hingga $ 20).
Oke, ada satu alasan saya akan membiarkan simposium hilang: bir tahunan The Resident Associates Program ini pada sore yang sama. Temanya adalah The Pursuit of Hoppiness, dan jika itu seperti "Beer Planet" tahun lalu, ceramah yang basah akan membuat kepala Anda berputar lebih dari satu cara! (1 hingga 4:30 sore, 6 November di Brickskeller, tiket $ 65 hingga $ 82).
Slow Food DC menyajikan makan malam dan diskusi tentang daging yang berkelanjutan, menampilkan penulis "Good Meat" Deborah Krasner, di DC's 701 Restaurant ( Minggu, 7 November, tiket $ 60).
The Culinary Historians Of Washington, alias CHoW, mengadakan ceramah sejarah makanan pada pertemuan bulanannya di Bethesda, biasanya pada hari Minggu kedua setiap bulan. Pembicaraan selanjutnya berjudul "Roti, Saloon, dan Makan Siang Cepat: Makanan Siap Pakai di Lingkungan Kelas Pekerja, 1880-1930, " oleh Katherine Leonard Turner ( Minggu, 14 November, 2 hingga 4:30 siang, gratis ).
Pada tanggal-tanggal tertentu pada bulan November dan Desember, pelajari tentang Arcimboldo, seniman abad ke-16 di belakang potret wajah sayur yang aneh di Galeri Seni Nasional. (Gratis, 60 menit, lihat jadwal pembicaraan di galeri).
Tertarik dengan bir yang benar-benar tua? Dapatkan tiket sekarang untuk "Perjalanan Memabukkan Kami Untuk Minuman yang Sempurna, " seorang resident Associate ceramah oleh arkeolog alkohol terkenal Patrick McGovern, yang akan mencakup pencicipan bir putih kuno yang dibuat ulang oleh Dogfish Head Brewery ( Kamis, 2 Desember, 6:45 hingga 20:30 Tiket $ 25 hingga 35).
Lebih suka anggur? Cicipan dan meze akan mengikuti pembicaraan Resident Associates tentang anggur, makanan, dan sejarah kuliner Siprus ( Rabu, 8 Desember, 6:45 hingga 21:30. Tiket $ 35 hingga $ 50).
Pertemuan CHoW bulan Desember dijadwalkan untuk membahas tentang tradisi kuliner Meksiko oleh koki Institut Budaya Meksiko yang berbakat, Patricia Jinich. ( Minggu, 12 Desember, 2 hingga 4:30 sore, gratis).
