Limbah makanan adalah masalah global. Di seluruh dunia, kira-kira 1, 3 miliar ton makanan terbuang setiap tahun — apakah itu melalui praktik pertanian atau membiarkannya membusuk di lemari es.
Konten terkait
- Pelacakan Kapal Penangkap Ikan Mengungkap Tol Industri di Lautan
Sekarang sebuah studi baru menunjukkan bahwa kapal penangkap ikan komersial dapat menambah jumlah ini. Seperti yang dilaporkan Alister Doyle untuk Reuters, operasi penangkapan ikan mungkin menghabiskan 10 persen ikan di jaring mereka segera setelah mereka ditangkap — cukup untuk mengisi 4.500 kolam renang berukuran Olimpiade setiap tahun.
Studi yang diterbitkan minggu ini dalam jurnal Fish and Fisheries, mengumpulkan 60 tahun data tentang praktik perikanan industri. Hasilnya menunjukkan bahwa armada melemparkan kembali sekitar 10 juta ton dari 100 juta ton ikan yang mereka tangkap setiap tahun. Seperti yang dilaporkan Doyle, ini terjadi karena berbagai alasan, termasuk fakta bahwa ikan terlalu kecil, sakit, atau bukan spesies target. Pukat Rusia, misalnya, sering mengumpulkan telur dari pollock dan kemudian membuang ikan. Sementara beberapa spesies termasuk hiu, pari dan krustasea dapat bertahan hidup dilemparkan kembali ke laut, prosesnya fatal bagi sebagian besar spesies ikan.
"[Ini] limbah yang sangat besar ... terutama pada saat perikanan tangkap liar berada di bawah tekanan global di tengah meningkatnya permintaan akan ketahanan pangan dan kesehatan gizi manusia, " tulis para peneliti dalam penelitian tersebut.
Jumlah ini telah meningkat dalam beberapa tahun terakhir, George Dvorsky melaporkan untuk Gizmodo . Pada 1950-an, armada perikanan menyia-nyiakan sekitar 5 juta ton ikan per tahun. Tetapi jumlah itu melonjak menjadi 18 juta ton pada 1980-an sebelum turun menjadi 10 juta ton pada dekade terakhir. Penurunan terbaru bisa jadi merupakan hasil dari manajemen dan teknologi perikanan yang lebih baik, tetapi para peneliti percaya itu mungkin hanya cerminan dari keadaan suram samudera: "Buang sekarang menurun karena kita sudah memancing spesies ini turun begitu banyak sehingga operasi penangkapan ikan semakin sedikit penangkapan setiap tahunnya, dan oleh karena itu semakin sedikit bagi mereka untuk dibuang, ”Dirk Zeller, penulis utama penelitian dan mitra penelitian senior dengan Sea Around Us, sebuah inisiatif di University of British Columbia, mengatakan dalam sebuah pers melepaskan.
Meskipun tidak mungkin untuk memasarkan semua ikan yang ditangkap (ikan yang sakit jelas tidak dapat dijual), itu bukan alasan utama untuk melemparkannya ke laut. "Buang juga terjadi karena praktik buruk yang dikenal sebagai tingkat tinggi di mana nelayan terus memancing bahkan setelah mereka menangkap ikan yang bisa mereka jual, " kata Zeller kepada Carl Engelking di Discover . “Jika mereka menangkap ikan yang lebih besar, mereka membuang yang lebih kecil; mereka biasanya tidak dapat menyimpan keduanya karena kehabisan ruang freezer atau melampaui kuota mereka. "
Seperti yang dilaporkan Engelking, 85 persen perikanan dunia didorong melewati batas biologisnya. Sementara beberapa negara telah melarang trawl bawah, suatu metode yang menyeret banyak spesies yang tidak diinginkan yang mengarah ke limbah, dan beberapa telah mengatur pembuangan. Tetapi, ia mencatat, begitu kapal berada di perairan internasional, mereka seringkali berada di luar batas penegakan.
