Salah satu suguhan terbesar musim panas adalah lobster yang manis dan lembut diolesi mentega panas yang menetes. Tapi garpu atas oto dan kerupuk cakar. Berikut adalah sepuluh resep tradisional yang tidak kalah menarik tapi juga lezat untuk jajaran lobster sepanjang waktu.
Sarapan: Memasukkan lobster ke dalam makanan pagi Anda membawa arti yang sama sekali baru untuk mengambil keuntungan dari tangkapan segar hari itu; lobstermen berangkat jauh sebelum matahari terbit untuk membawa pulang rampasan perangkap mereka menjelang fajar. Cobalah salah satu dari hidangan ini untuk mendapatkan sarapan segar.
Wild Mushroom and Lobster Pancakes: Resep ini, dibuat oleh pemilik restoran Nantucket yang berubah menjadi Connecticut Everett dan Linda Reid, memasangkan daging lobster dengan bawang putih, bawang merah dan jamur liar dalam pancake berbahan dasar gula merah. Taburkan panekuk berbulu lembut dengan telur salmon atau kaviar yang ditaburkan di atas hiasan krim.
Cheesy Scallion dan Lobster Quiche: Sederhana dan serbaguna, resep ini dapat dibuat dengan bahan-bahan non-lemak untuk sarapan sehat yang lebih menyehatkan jantung. Keju Swiss dan paprika memberikan lapisan tambahan rasa pada hidangan. Kerak pai sembilan inci yang sudah dibuat sebelumnya akan mengurangi waktu persiapan Anda secara signifikan, sehingga sebagian besar pekerjaan bisa tersaji di oven Anda.
Baked Lobster and Egg: Sajikan pahlawan ini dalam cangkang setengah untuk membuat pernyataan sambil menghibur para tamu. Resepnya adalah untuk membuat lobster separuh dan memanggang sayuran dan telur tepat di samping daging lobster. Hidangan yang sudah jadi menghasilkan piring yang tampak berani.
Makan siang: Sesuaikan lobster dengan produk segar untuk menghasilkan salah satu dari makanan siang hari yang cepat dan mudah ini.
Alpukat dan Lobster Quesadilla: Keju kambing berwarna krem melengkapi lobster dan alpukat manis dengan sentuhan pada masakan Barat Daya. Nyalakan api dengan memperkenalkan jalapeno yang telah dipotong dadu untuk semua kebaikan yang meleleh dan terkelupas.
Mangga dan Lobster Salad: Resep super mudah dan super lezat menyerukan potongan mangga dan lobster dilemparkan ke dalam saus madu, kemangi, dan krim lemon.
Makan malam : Hentikan rutinitas surfing dan turf yang sudah usang dan pilihlah salah satu hidangan ini yang memberi gaya lobster ke masakan tradisional Amerika, Italia, atau Asia.
Lemon Aioli Lobster Burger: Pecinta burger tuna dan salmon, bersukacitalah. Lobster dan kepiting bergabung untuk membuat satu sandwich makanan laut yang nikmat. Sajikan di roti burger tradisional atau roti focaccia herbal.
Ricotta Salata dan Lobster Pizza: Chef Lydia Shire dari restoran Scampo Boston menciptakan resep ini, yang menggunakan variasi keju ricotta asin khusus. Pilih adonan putih, gandum, atau setengah-setengah. Sementara Shire menciptakan karya besar ini dalam oven berbahan bakar kayu, oven konvensional yang disetel hingga 400 derajat Fahrenheit akan melakukan trik dengan baik.
Lobster Curry: Bawalah beberapa warna ke pipi Anda dengan makan malam yang panas dan menggelitik ini. Sajikan lobster dan kari di atas nasi liar untuk porsi yang lebih substansial. Bumbu kari secukupnya.
Makanan pencuci mulut : Waspadai tanah, berhati-hatilah, daging lobster yang manis dapat ditemukan setiap hari. Jangan coba ini dengan ayam.
Lobster Cheesecake: Crust pretzel-crumb dan sedikit zesty lemon dan isi keseimbangan profil rasa dari makanan penutup yang dekaden ini.
