Kami meminta Anda untuk cerita tentang makanan kuliah di Inviting Writing bulan ini, dan sejauh ini menyenangkan untuk membaca tanggapannya. Jika Anda belum mengirimkan milik Anda, masih ada waktu — kirimkan ke lambat 3 September.
Mari kita mulai dengan yang ini dari Eve Bohakel Lee, seorang penulis dan editor yang tinggal di Louisville, Kentucky yang tampaknya berbagi kesukaan saya pada marshmallow goo sebagai mahasiswa baru ...
Alchemy in a Bowl Oleh Eve Bohakel Lee
Pada tahun pertama saya di Indiana University, saya berkenalan dengan dua hal yang sebelumnya tidak pernah saya alami: Rice Krispy Treats and chemistry. Keduanya terjadi di kafetaria asrama saya, dan saling tergantung.
Sebagai seorang anak, Rice Krispy Treats adalah sesuatu yang Anda miliki di rumah orang lain. Saya mendapat kesan bahwa itu pasti sangat sulit untuk dibuat, karena ibu saya, yang hanya memiliki keterampilan memasak yang belum sempurna, tidak pernah membuatnya. Dan saya hampir tidak selamat dari kelas kimia di sekolah menengah, jadi tidak akan secara sadar mencarinya jika bukan karena janji sesuatu yang lebih dekat dengan alkimia.
Musim gugur - waktu yang ajaib tahun di Bloomington - jadi saya seharusnya mengharapkan sesuatu yang menakjubkan, tetapi saya tidak siap untuk menemukannya di kafetaria pada pukul delapan pada hari Jumat pagi. Seorang gadis di meja saya memiliki ramuan berbau harum di depannya, yang dia makan dari mangkuk keramik dengan sendok. Kompleks misterius itu tampak lezat dan berantakan tak tertahankan.
Ketika saya diam-diam berspekulasi tentang identitas piringnya yang dekaden, menatap benjolan dan kotorannya, dia mengambil satu sendok teh lagi, menatapku, dan berkata, "Rice Krispy Treats."
Bagaimana? Bagaimana saya melewatkan hal itu melalui garis?
"Kemarilah, " katanya, bangkit dan menjilati sendoknya untuk terakhir kalinya. "Akan kutunjukkan."
Saya mengikutinya ke stasiun sereal. Dia mengambil sedikit Rice Krispies ke dalam mangkuk baru, atasnya dengan empat atau lima tepukan mentega dan menebarkan selembar marshmallow kecil dari dispenser cokelat panas di atasnya. Dia melemparkan tepukan mentega lain di atasnya sebelum memasukkan mangkuk ke dalam microwave.
"Berapa lama kamu memasaknya?" Tanyaku.
"Sampai pintu meledak, " candanya, lalu melirik ke pintu dan menghentikan oven setelah sekitar 20 detik. Dia menarik lengan bajunya ke atas tangannya dan melepas kuali mini yang meleleh dari goo.
"Aduk ini, " katanya, ketika dia menghasilkan sendok dan memasukkannya ke dalam mangkuk. Aku menurut.
"Dan voila! Rice Krispy Treats, ”kata teman baruku, bangga sebagai ilmuwan gila yang mengumumkan penemuan terbarunya.
Dia membawa mangkuk itu kembali ke meja kami dan aku dengan hati-hati menggali dan mengangkat sendok ke mulutku.
Saya tidak berpikir bahwa camilan itu tidak sepenuhnya berbentuk bujur sangkar, atau bahwa mangkuk itu akan membutuhkan perendaman selama satu jam untuk mengembalikannya ke kilauan semula, atau bahkan konpeksi itu memiliki kemampuan untuk menarik beberapa tambalan dalam satu mulut penuh.
Saya mencicipinya, dan perasaan berkuasa untuk melakukan apa yang saya inginkan menembus saya. Saya sudah dewasa. Saya bisa membuat Rice Krispy Treats kapan pun saya mau — bahkan saat sarapan. Sihir.
