Risotto dan polenta adalah item menu tradisional di Verona, Italia, dan walikota dan pemerintahnya ingin tetap seperti itu. Kota ini telah melarang restoran baru yang sebagian besar menawarkan makanan "etnis" atau gorengan dari pembukaan.
Konten terkait
- Pabrik Bir Jerman Menarik Bir yang Dituduh Memiliki Nazi dan Sentimen Anti-Imigran
- Italia Mengira Za Seharusnya Menjadi Harta Budaya Perserikatan Bangsa-Bangsa
- Kota Oklahoma Menjadi Hotspot untuk Makanan Vietnam
Walikota Verona Flavio Tosi telah berusaha untuk membenarkan larangan tersebut dengan mengatakan bahwa itu adalah cara terbaik untuk melestarikan budaya dan tradisi kota dalam menghadapi ledakan restoran yang menyajikan makanan seperti kebab, gyro, dan makanan goreng yang lebih khas di wilayah selatan Italia, daripada pantai. utara yang lebih bergunung-gunung, Alex Swerdloff menulis untuk Munchies .
"Berkat ketentuan ini, tidak akan ada lagi pembukaan tempat penjualan makanan yang disiapkan dengan cara yang dapat berdampak pada kesopanan kota kita, " kata Tosi, seperti yang dilaporkan Andrea Vogt untuk Telegraph . "Ini melindungi tidak hanya warisan bersejarah dan arsitektur pusat kota kami, tetapi juga tradisi budaya khas wilayah Verona."
Namun, para kritikus menyebut itu curang. Seperti yang dilaporkan Vogt, Tosi adalah anggota lama dari partai Liga Utara sayap kanan dan anti-imigran, meskipun ia mencalonkan diri sebagai walikota sebagai independen. Orang-orang yang menentang larangan restoran mengatakan ini tidak ada hubungannya dengan melestarikan budaya Verona daripada yang dilakukan dengan tidak adil menargetkan populasi imigran dan Muslim, yang keduanya telah tumbuh dalam beberapa tahun terakhir.
Verona bukan satu-satunya kota yang memberlakukan hukum seperti ini. Beberapa kota di Italia termasuk Venesia dan Florence sedang mempertimbangkan atau telah menerapkan apa yang disebut "Hukum UNESCO" yang mengklaim berusaha melestarikan tradisi dan budaya mereka sambil menekan restoran, toko suvenir, dan kafe internet yang biasanya dijalankan oleh imigran dari Cina atau Timur Tengah, tulis Vogt. Pada 2009, beberapa kota di Italia melarang toko kebab, memicu gerakan "Ya untuk Polenta, Tidak ke Couscous", lapor Aly Walansky untuk Food & Wine .
“Beberapa dari gimcrackery ini, terutama ketika kita tidak tahu bahkan tahu di mana itu dibuat, sulit untuk berdamai dengan kota, ” kata Walikota Venice Luigi Brugnaro kepada Vogt. "Ini adalah hal-hal yang tidak ada hubungannya dengan sejarah kita dan terus terang menciptakan ketidaknyamanan."
Keputusan ini datang karena ketegangan di Eropa terus meningkat karena imigrasi dan masuknya pengungsi dari negara-negara seperti Suriah, Afghanistan dan Irak. Pada hari Kamis, presiden Dewan Eropa memperingatkan apa yang disebut "migran ekonomi" menyamar sebagai pengungsi untuk tidak mencoba dan menyelinap ke Uni Eropa, Tim Hume dan Laura Akhoun melaporkan untuk CNN. Pada saat yang sama, pusat-pusat imigrasi di Yunani dan Turki telah membangun simpanan yang sangat besar karena banyak negara Eropa menutup pintu mereka pada para pengungsi dan imigran yang ingin pindah ke barat. Semakin banyak, sepertinya ketegangan di sekitar imigrasi ini akan terus berlanjut.
