Gambar: bunchofpants
Berita Jumat Penting: Ini hari donat nasional. Ya, ini benar-benar hari libur. Ya, itu artinya donat gratis.
Jadi, hal pertama yang pertama: di mana orang bisa mendapatkan donat gratis ini? ABC News memiliki daftar dengan peringatan yang relevan.
Oke, sekarang Anda tahu di mana donat berada, mari kita bicara tentang mengapa donat berada.
Mengapa ada hari donat nasional? Perayaan itu dimulai sejak tahun 1938, ketika Bala Keselamatan ingin menghormati wanita yang melayani donat untuk tentara selama Perang Dunia I. Tentu saja, donat yang disajikan wanita-wanita ini tidak persis seperti yang akan Anda dapatkan gratis hari ini di Dunkin 'Donuts atau Krispy Kreme. Sejarah donat lebih panjang dari yang Anda kira. Majalah Smithsonian meliput tradisi donat, menjelaskan bahwa:
Tentu saja donat dalam bentuk apa pun sudah ada sejak lama sehingga para arkeolog terus memunculkan fosil-fosil dari apa yang tampak seperti donat di tengah-tengah pemukiman penduduk asli Amerika prasejarah. Tetapi donat yang tepat (jika itu kata yang tepat) konon datang ke Manhattan (saat itu masih New Amsterdam) dengan nama olykoeks Belanda yang tidak disukai - "kue berminyak."
Kisah itu juga menjelaskan alasan wanita memberi donat tentara yang kembali:
Tetapi pada kenyataannya donat tidak menjadi milik mereka sendiri sampai Perang Dunia I, ketika jutaan doughboys Amerika yang rindu bertemu jutaan donat di parit Prancis. Mereka dilayani oleh sukarelawan wanita yang bahkan membawa mereka ke garis depan untuk memberi tentara sentuhan rumah yang lezat. Ketika para adonan kembali dari perang, mereka mendapat yen alami untuk donat lagi.
Banyak yang terjadi antara dulu dan sekarang, termasuk penemuan mesin donat dan kebangkitan Krispy Kreme, yang berpuncak pada versi Hari Donat Nasional hari ini. Dan beberapa telah mencoba berinovasi lebih lanjut pada donat. Ambil cronut, misalnya — setengah donat, setengah croissant. Berikut deskripsi yang lebih menarik dari Grub Street:
Masing-masing anak anjing ini dibuat dari adonan pastry yang telah dibalut, dilaminasi, dibuktikan, kemudian digoreng seperti donat dan digulung dengan gula rasa. Tapi bukan itu saja: Cronuts-to-be juga diisi dengan krim vanilla Tahitian yang tidak terlalu manis, diberi lapisan glasir mawar yang segar, dan bedazzled dengan gula mawar.
Sayangnya cronuts bukan bagian dari Hari Donat Nasional. Dan mereka jauh dari gratis: ada laporan yang tunggal naik ke atas $ 40. Mungkin yang terbaik untuk tetap dengan klasik, setidaknya untuk hari ini.
Lebih banyak dari Smithsonian.com:
Sejarah Donat
Donat Sari Manis
