Apakah berparade menyusuri Bourbon Street dalam hiruk-pikuk warna selama Mardi Gras atau berperahu melalui keheningan bayou yang dilapisi pohon cemara, mudah tersesat di momen di Louisiana. Baik dalam hal perayaan dan contoh keheningan, penduduk Louis tahu bagaimana cara laissez les bons temps rouler, atau "biarkan saat-saat indah bergulir." Suatu hari, Anda bisa berjalan-jalan di bawah lumut halus Spanyol di sebuah taman sebelum perang; yang berikutnya, menikmati semangkuk gumbo disempurnakan selama ratusan tahun. Dari arsitektur bersejarah hingga masakan mewah hingga medan yang sangat indah, berikut adalah sepuluh alasan untuk menjadikan Louisiana tujuan perjalanan Anda berikutnya.
1) Jelajahi tempat kelahiran jazz, Cajun, zydeco, dan banyak genre yang belum disebutkan namanya
Louisiana adalah inkubator genre musik. Ini adalah tempat kelahiran jazz, Cajun, zydeco dan rawa pop dan juga rumah bagi puluhan varietas musik lainnya termasuk rock 'n' roll, rockabilly, country, blues, hip-hop, gospel dan brass hop. Tidak ada pertunjukan yang lebih baik untuk akar dan jangkauan musik Louisiana daripada New Orleans Jazz & Heritage Festival yang dirayakan, yang berlangsung dari akhir April hingga awal Mei. Jika festival ini telah ada dalam daftar ember Anda, ini adalah tahun yang akan datang. Merayakan ulang tahun ke 50 musim semi ini, produser telah menambahkan satu hari ekstra acara tanda tangan dan berita utama termasuk The Rolling Stones, Dave Mathews Band, Katy Perry, Jimmy Buffett, Chris Stapleton, Diana Ross, Pitbull, Santana, Van Morrison dan John Fogerty. Lihat legenda di panggung besar, atau temukan bintang masa depan di salah satu panggung kecil yang menampilkan bakat lokal.
Bakat yang muncul saat ini memetik bayang-bayang kehebatan musik. Dari tahun 1940-an hingga 1960-an, serangkaian siaran radio direkam di Auditorium Kota di pusat kota Shreveport yang dikenal sebagai The Louisiana Hayride membantu meluncurkan karier Elvis Presley, Hank Williams, Johnny Cash dan Kitty Wells. Sementara Grand Ole Opry Nashville dikenal karena menjadi tuan rumah aksi-aksi mapan, The Louisiana Hayride mengklaim gelar "Cradle of the Stars, " membantu nama-nama besar di masa depan pertama kali menyentuh gelombang udara. Hayride mengecam lagu-lagu baru dan artis-artis baru ke 28 negara bagian di atas stasiun 50.000 watt KWKH, dan pada tahun 1953 diambil oleh jaringan radio CBS, memperluas jangkauan pertunjukan di seluruh negeri. Saat ini, pengunjung masih dapat menyaksikan pertunjukan di teater, di mana frasa terkenal "Elvis telah meninggalkan gedung" pertama kali diucapkan atau melakukan tur di belakang layar dan mengagumi memorabilia unik dari para hebat yang pernah menjadi pusat perhatian.
2) Ambil lidah Anda saat tur angin puyuh
Crawou étouffée, gumbo, jambalaya, tiram chargrilled, king cake, dan praline - ini hanya beberapa dari ratusan cajun dan makanan lezat yang dipengaruhi Creole yang menunggu selera Anda di Louisiana. Dengan akar dalam masakan Prancis, Spanyol, Afrika, Sisilia, Karibia, Irlandia, Jerman dan Amerika, masakan Louisiana menikah dengan citarasa terbaik dunia, dan delapan jalur kuliner negara bagian membuat pengambilan sampel menjadi sangat mudah.
Bite ke po'boys juicy dan beignet yang ditaburi gula di New Orleans di Creole Crescent Trail, belajar membuat roti crawfish di pesisir Bayou Bounty Trail atau cicipi bola boudin pedas di Prairie Home Cooking Trail di St. Landry Parish. Di seluruh Louisiana, restoran-restoran pemenang penghargaan, peternakan, pasar petani, dan sekolah memasak menawarkan petualangan sehari-hari bagi pecinta makanan.
3) Berusaha kembali dalam waktu
Perkebunan Nottoway di White Castle adalah rumah prasejarah terbesar yang ada di Selatan. Seperti halnya masakan daerah, pengaruh beragam Louisiana menghasilkan gaya arsitektur unik yang telah menempatkan lebih banyak situs di Daftar Tempat Bersejarah Nasional daripada negara bagian lain. French Quarter di New Orleans adalah salah satu lingkungan yang paling terpelihara secara historis di zamannya di mana pun di AS, dan meskipun namanya memikat topi bagi orang Prancis, gaya arsitekturnya didominasi oleh Spanyol berkat pemerintahan kolonial Spanyol di daerah itu pada akhirnya. dari tahun 1700-an. Townhouse semen, banyak dengan toko-toko di lantai dasar dan rumah-rumah di atas, berjejer di jalan-jalan, menyembunyikan halaman interior. Berjalan-jalanlah melalui jantung French Quarter ke Jackson Square untuk mengagumi Renaissance dan Katedral Kolonial St. Louis Kolonial, katedral tertua di AS, dan lihat ke Atas Apartemen Pontalba di dekatnya, apartemen tertua yang terus ditempati di Amerika. Melalui pertengahan Oktober, pergilah ke Louisiana State Museum untuk menyaksikan pameran langka tentang duo ayah-anak yang terkenal bertanggung jawab atas banyak tampilan dan nuansa arsitektur Old New Orleans.
Di pedesaan, kunjungi rumah-rumah dan taman-taman yang indah, banyak di antaranya menawarkan akomodasi semalam. Berjalanlah melintasi lengkungan pohon ek langsung bertingkat di Oak Alley Plantation di komunitas Vacherie di Sungai Mississippi, atau alami kemegahan arsitektur Perkebunan Nottoway di White Castle. Sebagai rumah sebelum perang terbesar di Selatan, Nottoway terdiri dari 64 kamar, 22 kolom eksterior, dan 12 perapian yang terbuat dari marmer Italia yang diukir dengan tangan. Jangan lewatkan Rumah Afrika, di antara contoh awal arsitektur yang dipengaruhi Kongo di AS, dengan alasan Melrose Plantation, yang berjarak 15 mil di luar Natchitoches.
4) Ada lebih banyak festival daripada hari di tahun kalender
Gigit stroberi manis di Festival Strawberry Ponchatoula. Anda membacanya kan — Louisiana mengadakan lebih dari 400 festival setiap tahun. Jika Anda bisa menanamnya dari tanah, memanennya dari Teluk Meksiko, menembaknya dari langit, memancingnya dari bayou, atau menari di sana, ada festival untuk itu. Selain New Orleans Jazz Fest, festival musim semi yang paling dinanti-nantikan termasuk Festival Strawberry Ponchatoula, Breaux Bridge Crawfish Festival dan Louisiana Peach Festival.
Festival Strawberry Ponchatoula merayakan buah beri yang mewah dengan kemuliaan selama tiga hari di bulan April. Para peserta dapat mencicipi setiap hidangan stroberi di bawah sinar matahari, dari kue stroberi pendek hingga stroberi yang digoreng dengan adonan beignet dan dibumbui dengan kayu manis, dan saksikan kontes makan stroberi saat musik live melayang di udara.
Tradisi sejak 1960, Breaux Bridge Crawfish Festival tiga hari adalah perayaan hibrida makanan laut dan musik. Balapan crawfish — di mana crawfish diadu satu sama lain untuk membuktikan kecepatannya — dan juru masak crawfish bergabung dengan pertunjukan dari musisi Cajun, zydeco dan rawa pop yang terkenal di dunia pada bulan Mei.
Datang Juni, kota Ruston di Louisiana utara, yang dikelilingi oleh kebun buah persik, mengadakan festival persik dua hari untuk merayakan akhir musim panen. Acara khusus meliputi kontes bertema persik, rodeo, pameran mobil antik, dan kontes memasak buah persik.
5) Kamu bisa bergaul dengan hantu
Para tamu di Perkebunan Myrtles di St. Francisville melaporkan penampakan hantu di tempat itu. Dari kematian misterius hingga penghilangan yang tidak bisa dijelaskan, tidak ada kekurangan yang aneh di Louisiana. Terlebih lagi, banyak situs bersejarah mengklaim memiliki hantu atau keberadaan yang melekat di properti. Salah satu yang paling terkenal adalah Myrtles Plantation di St. Francisville di mana seorang budak bernama Chloe, setelah dihukum oleh pemiliknya, memberlakukan balas dendam dan menyajikan kue beracun kepada mereka. Pemilik kemudian juga diganggu oleh pembunuhan dan kematian yang tidak dapat dijelaskan. Baik pengunjung siang maupun tamu semalam melaporkan telah melihat hantu Chloe berkeliaran di tempat itu. Gedung Kongres Lama di Baton Rouge adalah tempat menghantui lainnya. Penjaga telah mencatat jejak kaki yang tidak dapat dijelaskan serta pendeteksi gerakan yang meledak, menunjukkan bahwa itu mungkin adalah semangat Legislator Pierre Couvillon yang menderita serangan jantung di lantai Senat setelah pidato anti-korupsi yang penuh semangat.
Untuk melihat sekilas ke dunia ilmu gaib, tidak terlihat lagi dari Vualoo Spiritual Temple di New Orleans, yang dijalankan oleh Pendeta Miriam sejak tahun 1990. Dikelilingi oleh jimat, tengkorak manusia dan ular hidup, ia menawarkan bacaan dan konsultasi dengan roh dan selalu murah hati dengan pengetahuannya tentang sejarah voodoo New Orleans.
6) New Orleans hanyalah permulaan
Jackson Square, New Orleans Salah satu kota yang paling beragam budaya dan bersemangat di AS, New Orleans identik dengan jazz, masakan Creole dan, tentu saja, Mardi Gras. Temukan arsitektur bersejarah, makan enak, dan suasana meriah di French Quarter, naik kapal pesiar makan malam dengan perahu kecil di Sungai Mississippi, atau tur ke Museum Perang Dunia II Nasional yang menggugah pikiran di Central Business District. Tempat-tempat ini populer karena suatu alasan, dan jangan sampai terlewatkan, tetapi mereka menawarkan rasa yang ditawarkan New Orleans dan distrik-distrik kota di sekitarnya.
Hanya beberapa menit di luar New Orleans adalah Chalmette Battlefield, tempat Pertempuran 1815 di New Orleans, yang merupakan salah satu pertempuran utama terakhir dari Perang 1812. Rangers memimpin tur ke taman setiap hari dan mengadakan acara sejarah kehidupan reguler di mana pengunjung dapat lihat penembakan senjata bersejarah.
Di sebelah selatan kota di sepanjang pantai, kota-kota Lafitte, Kenner, Metairie, Gretna dan Harahan membentuk Jejak Tiram Jefferson Parish. Patung pahatan tiram setinggi tiga kaki menandai restoran wajib di mana pengunjung dapat menikmati beberapa hidangan tiram terbaik Louisiana, dari sup tiram hingga pizza tiram.
7) Temukan rimba selatan
Tur dengan kapal pesiar melintasi Basin Atchafalaya. Dengan 21 taman negara bagian, 4.000 mil jalur air yang dapat dilalui dan jalur hiking, bersepeda, dan pohon birding yang tak terhitung jumlahnya, mudah untuk melihat bagaimana Louisiana mendapat julukan "The Sportsman's Paradise." Nelayan dapat menyudutkan bass di Waduk Bend Toledo Utara, dua kali dinamai terbaik. danau pemancingan bass di AS oleh Bassmaster, atau pergilah ke perairan biru Teluk di Meksiko untuk mencari Bull Redfish yang berharga.
Lahan basah pesisir melindungi ratusan spesies burung, terutama selama musim semi dan gugur ketika ribuan kawanan yang bermigrasi melewati. Membentang di sepanjang Pantai Teluk, Wetland Birding Trail Amerika menampilkan 115 situs pengamatan burung yang terhubung di 22 paroki, dan Situs Bersejarah Negara Audubon, yang terletak di dekat St. Francisville, adalah tempat John James Audubon melukis banyak karya Burung Amerika -nya yang terkenal.
Penjelajah juga dapat menjelajah ke Kawasan Warisan Nasional Atchafalaya, rawa sungai terbesar di negara ini yang membentang 140 mil dari Baton Rouge ke pantai. Sebagai NHA yang ditunjuk oleh pemerintah federal, kawasan ini mencakup lebih dari satu juta hektar danau yang secara ekologis penting, hutan kayu keras berbukit dan dataran rendah. Mendayung melewati semak-semak cemara dengan cabang-cabang terbungkus lumut Spanyol atau menyewa rumah perahu dan menghabiskan malam terpaut di dunia yang berbeda.
8) Pelajari frasa Cajun
Ketika di Louisiana, tidak jarang mendengar kata-kata Cajun seperti cher (sweetheart) dan ça c'est bon (itu bagus) memasuki percakapan, atau melihat chevrette dan cocodril pada menu menggantikan udang dan buaya. Merupakan produk dari daerah pedesaan yang dikenal sebagai Acadiana di Louisiana selatan, dialek Cajun adalah perpaduan dinamis dari bahasa Prancis, Spanyol, Jerman, Afrika, Irlandia, dan penduduk asli Amerika yang telah meresapi budaya Louisiana. Pada akhir perjalanan Anda, Anda mungkin hanya mengatakan "Saya punya iri (keinginan) untuk udang gumbo" dan berharap Anda bisa keluar setelah makan malam untuk melakukan do-do (pesta dansa) fais untuk laissez les bons temps rouler (biarkan waktu yang baik bergulir) alih-alih bersiap untuk pergi bekerja di pagi hari.
9) Persembahan Louisiana datang dengan sedikit tradisi
Kembali pada tahun 1838, seorang pemilik apoteker New Orleans dengan nama Antoine Peychaud mulai melayani brendi Sazerac kepada teman-teman yang dikombinasikan dengan resep keluarga rahasia yang dijuluki "Peychaud's Bitters." Disajikan dalam sebuah kapal yang dikenal sebagai coquetier, ramuannya menjadi koktail pertama di Amerika: Sazerac. Hari ini, Louisiana merangkul warisan ini menggunakan bahan-bahan lokal untuk membuat profil rasa Louisianan unik di bir, anggur dan minuman keras. Di Shreveport, Great Raft Company menyeduh pilsner lompat kering andalannya dengan nasi dari kota Crowley di Cajun Country, dan Rank Wildcat Spirit di dekat Lafayette memproduksi rum menggunakan gula mentah yang dikumpulkan dari tangan Louisiana. Di utara New Orleans, Pontchartrain Vineyards mengangguk ke terroir Louisiana dengan label seperti "Port of New Orleans" dan "Beau Soleil" (bahasa Prancis untuk "matahari yang indah"). Sebagian besar tempat pembuatan bir, tempat penyulingan dan kebun anggur menawarkan tur dan mencicipi. Untuk salah satu Sazeracs terbaik Louisiana, dibuat dengan gandum hitam dan Herbsaint, pergilah ke The Sazerac Bar yang terletak di Roosevelt Hotel di New Orleans, dan pastikan untuk mengunjungi rumah Sazerac House yang baru pada musim gugur 2019. Terletak di tepi French Quarter, Sazerac House akan menawarkan pengalaman koktail interaktif yang mencakup kesempatan untuk membuat Peychaud's Bitters dengan tangan.
10) Bawa pulang oleh-oleh khas
Suvenir adalah alasan yang cukup untuk melakukan perjalanan ke Louisiana dan cara luar biasa untuk mengingat waktu yang dihabiskan di Negara Bagian Bayou. Toko-toko suvenir eklektik Louisiana, apakah Anda membeli sesuatu untuk dibawa pulang atau tidak, patut dikunjungi — Anda hampir dijamin akan menemukan sesuatu yang tidak dapat ditemukan di tempat lain.
Saus panas TABASCO® yang terkenal di dunia adalah kenang-kenangan populer. Selama lima generasi, saus telah diproduksi hanya di Louisiana menggunakan paprika tabasco yang ditanam di kubah garam Avery Island yang sangat indah dan berumur di tong kayu ek. Ambil botol setelah berkeliling pabrik atau di toko kelontong di seluruh negara bagian. Ada sesuatu tentang membeli saus di tanah rumah yang memberikan tendangan ekstra. Untuk rasa Louisiana di rumah, nikmati ditaburkan di atas tiram pada cangkang setengah atau dicampur dalam Bloody Mary.
Terlepas dari apakah Anda berlangganan ritual voodoo, Voodoo Authentica menawarkan pandangan sekilas yang menarik ke dalam salah satu praktik spiritual paling terkenal di Louisiana. Toko ini menjual segala sesuatu mulai dari boneka voodoo buatan tangan hingga tas gris gris hingga minyak ramuan yang digunakan untuk mengusir roh jahat dan menarik pengaruh positif ke dalam kehidupan pemilik.
Dan tentu saja, tidak ada yang mengatakan Louisiana seperti manik-manik Mardi Gras dan topeng karnaval. Ambil seutas manik-manik berwarna-warni - atau dua atau tiga - di toko-toko suvenir sepanjang tahun. Untuk menjelajahi berbagai topeng karnaval yang memusingkan dari seluruh dunia, singgahlah ke Toko Topeng New Orleans dekat Jackson Square. Jika tidak menemukan yang Anda cari, toko dapat memenuhi pesanan khusus dengan pemberitahuan sebulan.
* * *
Apakah Anda seorang pecinta kuliner, penggemar sejarah, atau pencinta musik, tidak ada kekurangan untuk dilakukan di Louisiana. Kenali hotspot budaya Louisiana, taman indah, dan tempat persembunyian bersejarah, dan lihat apa yang membuat negara ini begitu unik.
