Selama 80 tahun, Times Square's Carnegie Deli telah menyajikan masakan klasik Yahudi dalam menumpuk porsi untuk turis, selebriti dan penduduk lokal. Selama beberapa dekade, tempat ini menjadi terkenal karena porsi pastrami yang besar pada gandum hitam dan kue keju yang lembut. Namun, beberapa tahun perjuangan akhirnya memakan korban, dan pemiliknya mengumumkan bahwa setelah hampir seabad menjual sandwich dan menyiapkan daging, toko makanan ikonik itu akan tutup pada akhir tahun ini.
Konten terkait
- Bagaimana Arsitek Eropa Kontroversial Membentuk New York
- Selami Pool of Sprinkles di Museum of Ice Cream di New York
Belakangan ini, Carnegie Deli lebih merupakan jebakan turis daripada tempat terkenal seperti saingannya di pusat kota, Katz's Delicatessen, tetapi tentu saja memiliki tempat bertingkat dalam sejarah Kota New York. Dengan dinding-dinding yang terkenal terpampang dengan foto-foto selebritis yang telah ditandatangani yang telah mampir untuk menggigit dan lokasi di jantung kota Midtown, ini adalah sebuah kiblat bagi para pengunjung dan penduduk lokal yang sudah lama sama-sama mencari acar setengah-asam klasik dan menumpuk sebagian daging, Greg Morabito menulis untuk Eater .
"Sejarahnya. Saya tinggal di sini 30 tahun yang lalu dan akan datang ke sini sebulan sekali, ”Joseph Lebzelter, seorang pengunjung di toko yang berkunjung dari rumahnya saat ini di Israel, memberi tahu Trevor Kapp untuk Info DNA . “Itu adalah tengara. Ini berita buruk. ”
Restoran yang terkenal ditampilkan dalam pembukaan film klasik Woody Allen Broadway Danny Rose dan sejak itu diperluas dengan lokasi saudara di Madison Square Garden, Las Vegas dan Bethlehem, Pennsylvania. Namun, deli asli telah dihantam dengan beberapa tahun masalah, termasuk gugatan pencurian upah, terpaksa ditutup sementara karena hookup gas ilegal, serta perceraian publik dan kontroversial dari pemilik saat ini dan suaminya, Kelly Dobkin laporan untuk Zagat .
"Seperti yang Anda ketahui; bisnis restoran adalah salah satu pekerjaan tersulit di New York City. Pada tahap ini dalam hidup saya, pagi-pagi sekali hingga larut malam telah memakan waktu, bersama dengan malam-malam tanpa tidur saya dan jam-jam yang melelahkan yang datang dengan mengoperasikan bisnis restoran di Manhattan, "kata pemilik Marian Harper Levine dalam sebuah pernyataan, Kapp melaporkan. "Aku sangat sedih menutup Carnegie Deli New York di 854 7th Avenue, tetapi aku telah mencapai waktu dalam hidupku ketika aku harus mengambil langkah mundur."
Harper Levine membuat pengumuman pagi ini ketika staf berkumpul untuk shift pembukaan. Restoran telah ada di keluarganya sejak ayahnya membelinya dari pemilik aslinya 40 tahun yang lalu. Menurut Kapp, keputusan untuk membuat pengumuman sekarang datang untuk memberikan staf kesempatan yang cukup untuk menemukan pekerjaan baru, sementara memungkinkan mereka untuk mengumpulkan tips melalui musim liburan yang sibuk.
"Ini menyedihkan. New York kehilangan tempat yang terkenal, ”kata pengemudi limusin Carlos Lozano kepada Kapp. “Orang yang saya kendarai ingin datang ke sini untuk berkunjung. Ini terkenal di mana-mana. "
Sementara lokasi asli akan ditutup untuk selamanya pada tanggal 31 Desember, namanya akan tetap hidup - Harper Levine berencana untuk menjaga agar lokasi satelit tetap terbuka, serta untuk menjauhkan nama Carnegie Deli. Apakah Anda menganggap restoran yang sudah lama berjalan sebagai turis atau sisa-sisa era yang sudah berlalu, hilangnya toko makanan Yahudi lain dari dunia makanan Kota New York tentu saja merupakan sesuatu yang patut disesali.
