Mencakup lebih dari seperempat luas permukaan total Kanada, geografi Québec berubah secara drastis dari selatan ke utara, bergerak dari hutan benua selatan yang lembab ke taiga subarctic dan tundra Arktik. Dua pegunungan, dataran fluvial, lebih dari satu juta danau dan ribuan sungai menghiasi lanskap, dan garis pantainya mencapai sekitar 3.700 mil. Secara budaya, Québec berakar kuat di Amerika Utara dan sangat bangga dengan warisan Prancisnya. Dua kali ukuran Texas, provinsi ini menawarkan sesuatu untuk setiap pelancong — dan kelima indera. Benamkan diri Anda sepenuhnya dalam pemandangan yang menakjubkan, musik yang berdenyut, sejarah lokal yang kaya, aroma yang meriah dan citarasa lokal yang otentik, dan temukan apa yang membuat Québec begitu unik dan spektakuler.
Lihat
Foresta Lumina di Parc de La Gorge de Caoticook, Townships Timur (© TQ / D. Poulin) Québec sangat spektakuler di musim apa pun, tetapi di musim panas lanskapnya menjadi hidup dan kehidupan budayanya meletus — secara harfiah. Setiap hari Rabu dan Minggu di bulan Agustus, tim internasional mempersembahkan pertunjukan pyromusical di Sungai Ottawa di Gatineau di belakang Museum Sejarah Kanada, dengan harapan dinobatkan sebagai pemenang trofi "Zeus". Québec City dan Osisko menjadi tuan rumah pertunjukan kembang api yang mengesankan.
Pameran berlimpah, baik di dalam maupun di luar ruangan. Menggambar pada mitologi hutan, Moment Factory telah mengubah Parc de la Gorge de Caoticook menjadi salah satu atraksi musim panas yang paling dinanti. Dijuluki Foresta Lumina, jalur nokturnal yang diterangi ini lengkap dengan proyeksi video dan musik soundtrack asli mengarahkan pengunjung melintasi jembatan gantung terpanjang di Amerika Utara.
Di Montreal Museum of Fine Arts, jelajahi warisan Prancis di kawasan ini dengan "Toulouse-Lautrec Illustrates The Belle Époque" atau jelajahi koleksi ensiklopedisnya yang berisi lebih dari 41.000 karya. Untuk melihat sekilas budaya orang-orang First Nations di Québec — 85.000 orang Amerika dan 11.500 orang Inuit tinggal di sekitar 50 komunitas di seluruh provinsi — pergilah ke Kanesatake Pow Wow dari 27-28 Agustus di Deux-Montagnes, menampilkan tarian, lagu, dan kerajinan tradisional.
Setengah jalan antara Montreal dan Kota Quebec di Trois-Rivières, saksikan pertunjukan dari grup hiburan terkenal internasional, Cirque du Soleil di Amphithéâtre Cogeco yang menakjubkan. Setiap musim panas hingga 2019, venue ini dijadwalkan untuk mengadakan pertunjukan baru dari Série Hommage dari Cirque du Soleil. Karya musim panas ini, yang berlangsung hingga 13 Agustus, menarik inspirasi dari penyanyi dan penulis lagu legendaris Québec Robert Charlebois dengan anggukan pada akar Québécois grup.
Mendengarkan
Festival Internasional de Jazz de Montréal (© TQ / B. Cecile) Di antara hutan belantara yang luas dan kota-kota urban, beragam suara membentuk lanskap sonik Québec.
Festival musik berlimpah di musim panas. Pergilah ke Montreal pada bulan Agustus untuk Piknic Électronik dan Île Soniq, menampilkan aksi elektronik, serta Heavy Montréal, yang menampilkan band-band hard rock dan heavy metal. Festival de Lanaudière, salah satu acara musik klasik paling bergengsi di Amerika Utara yang menampilkan solois terkenal secara nasional dan internasional, berlangsung hingga minggu pertama Agustus di Joliette. Untuk daftar set eklektik, jangan lewatkan Saguenay International Rhythm of World World dari 10-13 Agustus, sebuah acara multikultural yang menyoroti 950 seniman dan pengrajin di jantung Saguenay – Lac-Saint-Jean.
Di luar kota Quebec, nadanya berubah. Berjalanlah melintasi hutan apa pun dan Anda mungkin akan mendengar tabrakan kijang berekor putih yang melarikan diri, serigala yang berlari cepat, landak, rakun, tupai dan tupai merah ke dalam semak belukar, lalang rusa, atau serigala yang melolong. Di sepanjang ribuan perairan perairan Québec, dengarkan ekor berang-berang yang ditampar di lumpur, beruang hitam memukul di sungai yang kaya salmon, atau seruan menyeramkan dari cincin singa di seberang danau yang tertutup kabut, diselingi bunyi klakson angsa Kanada yang bernada rendah terbang di atas.
Berpesiar atau berkayak di sepanjang Sungai Saint Lawrence Anda mungkin mendengar percikan kisah paus — sirip, minke, humpback, beluga, biru, dan paus putih yang hampir punah semuanya muncul — atau permukaan lumba-lumba, lumba-lumba dan anjing laut.
Di utara di tundra, derit burung hantu bersalju berdering, karibu berkeliaran di banyak orang, dan es berderak di bawah berat kaki beruang kutub.
Sentuh
Jembatan tali di Via ferrata des Géants di Parc national du Fjord du Saguenay (© TQ / D. Poulin) Québécois mewujudkan ungkapan “joie de vivre.” Baik berjalan melewati Old Quebec atau mendaki gunung, mudah untuk merasakan “semangat hidup” ini dan terhubung dengan sejarah Québec dan lingkungan alami yang murni di mana pun Anda menjejakkan kaki.
Sejarah berlimpah di pusat kota Québec. Rasakan di bawah kaki Anda dengan berjalan kembali ke permulaan Québec atau naik kereta kuda melalui jalan-jalan batu di Old Québec, situs Warisan Dunia UNESCO, atau dekat Place Jacques-Cartier di Old Montréal, dibangun di atas reruntuhan bangunan ke-17 kastil-abad. Di Québec City, nikmati skala monumental hotel Château Frontenac, tengara masa kejayaan transportasi kereta api. Dibangun pada abad ke-19 oleh William Van Horne, General Manager Canadian Pacific Railway, hotel ini menampilkan gaya arsitektur dari Abad Pertengahan dan Renaissance dan diyakini sebagai hotel yang paling banyak difoto di dunia. Di Montréal, pergilah ke Kondiaronk lookout di Parc du Mont-Royal, yang dirancang oleh arsitek Central Park abad ke-19 Frederick Olmsted, atau piknik di Parc Jean-Drapeau sambil menatap L'Homme, patung lebih besar dari kehidupan yang dibuat pada tahun 1967 oleh pematung abad ke-20 Alexander Calder yang produktif.
Pada abad ke-17 Québec, para tukang kayu bertingkat yang dikenal sebagai coureurs des bois merambah wilayah dengan berjalan kaki dan kano untuk berdagang bulu. Saat ini, lebih dari 200 jalur pendakian taman memungkinkan pengunjung untuk menghargai warisan mereka. Jelajahi bagian dari International Appalachian Trail, jalur hiking jarak jauh pertama di Amerika Utara, atau, jika Anda ekstra petualang, mulailah dari salah satu dari segelintir kapal melalui ferrata — lintasan lintas ngarai atau permukaan batu yang dimungkinkan oleh gagang baja atau kabel . Kepala di antara mereka adalah Parc nasional du Mont-Tremblant yang tepat bernama Via ferrata du Diable, atau "Via ferrata of the Devil."
Untuk menikmati pemandangan pantai Québec, bersepeda di sepanjang bagian la Route Verte, jaringan bersepeda 3.100 mil, atau naik perahu ke Taman Nasional Kepulauan Mingan dan kagumi monolit yang menjulang tinggi yang diukir oleh erosi laut selama ribuan tahun. Semua opsi dipertimbangkan, mungkin salah satu cara paling romantis untuk terhubung dengan ruang terbuka Québec yang luas adalah dari balon udara panas di Festival Balon Internasional Saint-Jean-sur-Richelieu.
Bernafas
Biara St-Benoit, Townships Timur (© M. Dupuis) Ke mana pun perjalanan Québec membawa Anda, isi paru-paru Anda dengan aroma yang unik dan bersemangat.
Saat Anda berlayar ke timur Québec City di Sungai St. Lawrence, hiruplah udara laut yang segar saat Anda melewati mercusuar Pointe-des-Monts bergaris permen, tebing batu pasir merah Îles-de-la-Madeleine dan fjords dramatis Saguenay, di antara pemandangan lainnya.
Berjalan melintasi banyak hutan Québec, menghirup aroma pohon cemara hitam, cemara balsam, birch, dan gula. Menginaplah di perkemahan, atau untuk liburan yang lebih aktif, cobalah berkemah kano di Taman Nasional La Mauricie atau Taman Gatineau.
Jika Anda tidak dapat pergi ke luar, beberapa taman kota dan pinggiran kota membuatnya mudah untuk menikmati mekar musim panas. Jelajahi ladang lavender yang tampaknya tak berujung di Bleu Lavande, pertanian lavender terbesar di Kanada dan terbesar kedua di Amerika Utara dengan lebih dari 100.000 tanaman lavender sejati. Juga terkenal karena ukurannya adalah Montréal Botanical Garden, diakui sebagai salah satu kebun botani terbesar di dunia dan rumah bagi sekitar 22.000 spesies tanaman dan kultivar. Jelajahi sekitar tiga puluh taman bertema ini, termasuk Taman First Nations — menghormati hubungan orang-orang First Nations Québec dengan tanah — dan Taman Cina terbesar di luar Tiongkok.
Taman Reford adalah tujuan bersejarah dan aromatik. Dibuat antara tahun 1926 dan 1958 oleh tukang kebun yang rajin, Elsie Reford, yang membudidayakan poppy biru Himalaya yang langka, hari ini mereka menampilkan 3.000 varietas tanaman asli dan eksotis. Setiap tahun, Festival Kebun Internasional berlangsung di sebelah.
Rasa
Café du Monde, Kota Quebec (© TQ / P. Gouyou Beauchamps) Imajinasi produsen lokal Québec tidak mengenal batas. Bir kerajinan, anggur artisanal, sari es, terrine, keju dan selai, makanan laut asap, dan permainan pertanian adalah beberapa dari produk terroir yang terkenal dengan Québec.
Untuk mengatasi iklim Québec dan kerasnya kehidupan sehari-hari, penduduk Prancis yang pertama makan makanan lezat dan mengembangkan merek masakan rumahan yang bertanggung jawab atas masakan klasik Québec seperti tourtière (pai daging dan babi), cipaille (pai daging berlapis), fèves au lard (kacang panggang), creton (penyebaran daging babi), tarte au sucre (pai gula) dan galettes de sarrasin (soba hotcakes). Meskipun sebagian besar dari barang-barang ini hanya disajikan pada acara-acara khusus atau musiman, mereka tetap menjadi bagian penting dari masakan Quebec.
Pastikan untuk mencoba salah satu produk maple Québec, mulai dari delima dan maple punch hingga spareribs yang direndam dalam air maple. Yang harus dicoba adalah poutine, campuran kentang goreng dan keju dadih yang ditaburi saus. Hidangan nasional Quebec tidak resmi, popularitasnya telah mengilhami varian lezat, seperti foie gras poutine dan lobster poutine. Tidak ada perjalanan ke Quebec yang cukup lengkap tanpanya. Juga menciptakan buzz adalah sari es Québec — minuman beralkohol yang manis. Terbuat dari apel beku, beberapa menggambarkannya sebagai persilangan antara es anggur dan sari buah apel.
Québec menawarkan berbagai pilihan tempat bersantap, mulai dari membawa sendiri anggur milik Anda (ditandai Apportez votre vin ), truk makanan dan kapal pesiar makan malam hingga wisata pertanian, pabrik mikro, dan kebun anggur. Le Dieu du Ciel di Montreal diakui oleh banyak orang sebagai salah satu brewpub terbaik di dunia karena kualitas dan variasi birnya, dan pecinta anggur akan menikmati Rute Anggur yang menghubungkan 22 kilang anggur di Townships Timur.
Cinta buta
Danny Kean dari Long Island NY, seorang turis buta memulai petualangan Québec. Temukan pengalamannya dan bangun akal sehat Anda:
Lihat lebih banyak dan hidupkan kembali highlights dari petualangannya di film dokumenter interaktif.
