Bagi banyak vegetarian, keputusan untuk melepaskan daging hewan berasal dari masalah lingkungan atau etika. Tetapi beberapa mantan vegetarian menyerukan solusi win-win yang mengabaikan emisi metana dan kekejaman terhadap hewan sambil memperkuat manajemen lingkungan: memakan spesies invasif yang sial.
Konten terkait
- Michael Pollan dan Ruth Reichl Hash out the Food Revolution
Pikirkan saja kemungkinannya: iguana dan ular sanca di Florida, singa laut di lepas pantai Atlantik atau nutria seperti tikus di Deep South. Sementara mendapatkan camilan gurih yang dikemas dengan protein, konsumen spesies invasif dapat mengambil penghiburan dalam kenyataan bahwa mereka membantu menghilangkan hewan yang tidak diinginkan dari ekosistem.
Grist's Enrique Gili mengadakan tanya jawab dengan Jackson Landers, seorang mantan vegetarian dan pemburu yang baru saja menerbitkan buku, Eating Animals: One Man's Adventures, Berburu Spesies Hewan Invasif . Berikut adalah beberapa hal penting dari tanggapan Landers:
Ada begitu banyak orang saat ini yang memiliki penyesalan pemakan daging - orang yang makan daging dan merasa agak buruk tentang hal itu, tetapi mereka sebenarnya tidak akan berhenti. Atau mereka vegetarian dan tubuh mereka benar-benar menginginkan daging.
Hal yang indah tentang perburuan, terutama spesies invasif, adalah cara keluar dari paradigma daging utama, di mana begitu banyak masalah etika dan kesehatan terkait dengan makan daging muncul.
Meskipun Landers mengatakan tidak ada binatang yang dia makan saat mengumpulkan bahan untuk bukunya terasa buruk, dia mengakui bahwa armadillo sembilan-band "bersenang-senang dengan mereka."
"Aku punya aroma aroma perut armadillo yang bau yang akan menghantuiku, " katanya kepada Grist. "Tapi aku tidak berpikir itu seharusnya mencegah orang makan armadillo yang diburu orang lain."
Lebih banyak dari Smithsonian.com:
Memakan Spesies Invasif untuk Menghentikan Mereka?
Apakah Manusia adalah Spesies Invasif?
