Menilai dari tanggapan yang kami dapatkan pada permintaan Menulis Mengundang bulan ini, "makanan apa yang paling berkesan dalam hidup Anda, " makanan yang paling berkesan banyak orang sangat mengerikan. Pengalaman itu mungkin tidak menyenangkan pada saat itu, tetapi mereka membuat cerita yang bagus nanti.
Esai hari ini datang dari Erich Hugo, yang sekarang menjadi ahli strategi digital dan desainer layanan digital yang tinggal di Stockholm, Swedia. Namun pada 1992, ia adalah seorang prajurit di Afrika Selatan. Dia menjelaskan keadaan: "Dinas militer di Afrika Selatan selama tahun apartheid adalah wajib bagi semua laki-laki kulit putih berusia di atas 18 tahun untuk melawan bahaya USSR dan Komunis. Saya melayani sedikit lebih dari setahun sebelum pemilihan demokratis. Tetapi pada saat itu, ilusi apartheid hancur dan tentara tidak lebih dari sebuah lembaga mekanis dari sistem politik yang sekarat. Kami bukan tentara yang termotivasi, hanya anak-anak yang menunggu waktu kami. "
Sukacita Memasak Telur Kering
oleh Erich Hugo
Saat menulis tentang makanan dan kesenangan makan, mudah terbawa suasana ruang-ruang kuliner di mana aroma manis dan aroma apek mengingatkan Roma dan Paris. Kisah saya sedikit berbeda.
Itu pada hari-hari terakhir apartheid Afrika Selatan, dan saya adalah salah satu dari yang terakhir dari asupan militer pria kulit putih. Hanya karena apartheid hancur berkeping-keping tidak berarti pelatihan militer tidak terlalu sulit atau instruktur muda kita kurang brutal. Saya dipilih untuk menjadi seorang perwira, yang membuat pelatihan lebih buruk, karena seseorang harus tetap tajam secara mental maupun fisik.
Selama pertandingan akhir pelatihan kami, kami harus pergi ke semak-semak dan menghabiskan belasan hari hidup di luar tanah. Kami diberi tujuh ransum (senilai tujuh hari) dari paket rat untuk bertahan selama 12 hari, yang berarti bahwa kami pasti akan kehabisan makanan dan benar-benar hidup dari tanah.
Orang mungkin percaya bahwa Afrika Selatan adalah negara yang hangat, tetapi ini adalah musim dingin di padang pasir dan suhunya sering di bawah titik beku di malam hari. Itu sangat dingin sehingga lima tentara merangkak ke tenda dua orang hanya untuk tetap hangat. Dan di pagi hari kita akan berdiri di depan aliran gas buang diesel generator, meletakkan tangan dan jari kita, hanya untuk menghangatkan tubuh. Saya kira kita memperpendek hidup kita dengan cara seperti itu.
Pada hari ke sembilan, kami semua kehabisan makanan dan itu, dikombinasikan dengan perjalanan antara 15 dan 20 kilometer di siang hari, membuat kami berhalusinasi karena kelaparan. Beberapa lelaki pemberani menangkap beberapa ular dan mencari-cari telur bebek — makanan untuk seorang raja, saya bercanda bukan. Saya tidak pernah berpikir bahwa menelan makanan asing seperti itu akan menimbulkan kesenangan yang begitu memuaskan.
Kemudian, pada hari ke 12, salah satu petugas yang bertanggung jawab mengasihani kami dan kami mendapat paket ekstra. Makanan itu adalah pesta raja, lebih baik daripada apa pun dari restoran terbaik di Paris atau New York, dari "Just Add Water Eggs" hingga makanan kaleng dan rum serta bar energi kismis.
Isi ratpack khas:
2 kaleng makanan diawetkan, biasanya ikan dalam kari, daging sapi bully, sosis Wina (hot dog untuk Amerika) dalam saus tomat, atau kacang dalam saus tomat 2 paket kerupuk Bubur instan (malt) 2 batang energi dari berbagai varietas sup bubuk yang sangat artifisial (kaldu ayam, minestrone atau daging sapi) Milkshake bubuk Minuman dingin bubuk 1 gulung permen diisi dengan Vitamin C 2 tabung keju Kopi dan teh
