Kita yang memilih untuk online dan mengulas makanan yang sangat memuaskan atau mengecewakan mungkin mengungkapkan diri kita lebih daripada yang kita harapkan. Dari bahasa yang kami gunakan untuk menggambarkan pasta dengan pendekatan yang kami ambil dalam menjelaskan pengalaman yang menyusahkan dengan server atau nyonya rumah, ulasan restoran online dapat mengatakan hampir sama banyak tentang resensi seperti yang mereka lakukan tentang restoran tersebut, menurut sebuah studi baru. . Dan terkadang, wahyu yang tidak disengaja itu bisa bersifat sangat pribadi.
Para peneliti dari Stanford University menggunakan perangkat lunak untuk menyisir sekitar 900.000 ulasan Yelp dari 6.500 restoran di Boston, Chicago, Los Angeles, New York, Philadelphia, San Francisco dan Washington, DC Perangkat lunak ini mengklasifikasikan karakteristik linguistik ulasan, termasuk pilihan kata, struktur kalimat dan panjang dan nada.
Secara keseluruhan, ulasan positif, kata para peneliti, menghasilkan "diri yang lebih ringan atau menyenangkan dalam mencari kesenangan." Ketika pengulas menggambarkan pendirian kelas atas secara positif, mereka cenderung menarik kesejajaran dengan pengalaman seksual, mengandalkan kata-kata seperti "orgasmik" dan "seksi." Mereka juga cenderung menggunakan kata-kata yang lebih besar dan kalimat yang lebih kompleks— "bahasa kelas sosial ekonomi yang lebih tinggi, " Stanford menjelaskan. Ini menyampaikan suasana kecanggihan, tidak hanya dalam refleksi restoran tetapi juga pengulas - tipe orang yang cocok di tempat yang terhormat.
Orang-orang yang memberikan ulasan positif untuk perusahaan tingkat bawah atau kurang formal mendekati deskripsi tersebut sedikit berbeda. Banyak pengulas, terutama wanita, mengadopsi pandangan yang berfokus pada obat, menggambarkan makanan "adiktif" seperti ayam atau kue "crack", misalnya. Studi ini menemukan bahwa makanan yang paling sering menginspirasi istilah terkait narkoba termasuk pizza, hamburger, dan makanan penutup — makanan yang, seperti obat-obatan, tidak sehat bagi kita.
Sebaliknya, alih-alih memikirkan makanan yang buruk, ulasan negatif cenderung menjadi pribadi. Mereka paling sering terinspirasi oleh perselisihan yang tidak menyenangkan dengan orang-orang yang bekerja di restoran, termasuk pelayan kasar, staf tidak membantu atau waktu tunggu yang lama untuk layanan. Bahasa yang diadopsi oleh pengulas untuk menggambarkan pertemuan-pertemuan ini, Stanford melaporkan, "mirip dengan bahasa orang yang telah trauma dengan tragedi atau kematian orang yang dicintai." Dengan kata lain, para peneliti menjelaskan, pertemuan buruk dengan staf diambil secara sangat pribadi, diinternalisasi "langsung ke perasaan diri Anda." Untuk membantu mengatasi pengalaman traumatis itu, tim melanjutkan, orang-orang beralih ke Yelp untuk melampiaskan.
