Hampir 30 tahun yang lalu, seorang katering bernama Martha Stewart menerbitkan buku resep pertamanya, Entertaining . Buku terlaris menjadi templat untuk mengadakan kumpul-kumpul segala jenis — pesta koktail untuk berdandan, brunch omelet hingga jamuan makan Cina, makan malam Thanksgiving, dan open house Natal, bahkan pernikahan di rumah. Tak perlu dikatakan, itu meluncurkan karier Stewart.
Konten terkait
- Martha Stewart tentang Bagaimana Mesin Jahit Penyanyi Berpakaian untuk Bangsa
Kamis malam ini (7 malam di DAR Constitution Hall di Washington, DC), Marc Pachter, direktur sementara Museum Nasional Sejarah Amerika, akan duduk bersama penulis, wirausahawan, penerbit majalah, pembawa acara televisi dan para doyenne dari sekitar. domestikitas untuk membahas evolusi budaya domestik Amerika dan dampak mendalamnya terhadapnya. Program tersebut, yang diselenggarakan oleh Smithsonian Associates, tepat waktu dengan peluncuran buku terbarunya yang terbaru, Martha's Entertaining: A Year of Celebrations — pembaruan untuk buku perdananya. Saya berbicara dengan Stewart, melalui telepon, sebelum acara:
Pertama-tama, bagaimana Anda menggambarkan peran yang telah Anda mainkan dalam evolusi budaya domestik Amerika?
Itu tidak direncanakan, tetapi apa yang terjadi, apa yang sebenarnya terjadi, adalah bahwa peran juara seni pemeliharaan menjadi milikku. Dan, sangat menyenangkan. Sudah luar biasa selama 30 tahun terakhir untuk dianggap sebagai guru, mentor dan kekuatan penting dalam mempromosikan seni domestik sebagai bentuk seni daripada tugas.
Martha Stewart akan memberikan presentasi tentang menghibur di rumah dan menandatangani salinan buku terbarunya. Gambar milik Badan Susan Magrino.
Apa cara paling dramatis di mana budaya domestik telah berubah di Amerika dalam tiga dekade terakhir?
Saya pikir benar-benar apa yang terjadi adalah bahwa begitu banyak orang bangga di rumah mereka, lebih bangga daripada sebelumnya. Saya pikir apa yang telah kami lakukan adalah menjadikan rumah lebih penting dalam hal tempat di mana Anda dapat mengekspresikan diri secara pribadi, di mana Anda dapat menghibur, di mana Anda dapat mendekorasi, di mana Anda dapat berkebun dengan gaya dan pengetahuan. Dan, kami telah menjadi penyedia gaya, pengetahuan, informasi dan inspirasi.
Anda telah memiliki dampak yang sangat besar pada budaya domestik — sampai-sampai seseorang benar-benar licik dan terampil dalam menghibur dan mendekorasi, dia sering disebut “Martha Stewart.” Bagi Anda, apa artinya menjadi “Martha Stewart ? ”
Ya, itu berarti seseorang yang tertarik untuk benar-benar menikmati hidup dengan cara yang lebih intelektual. Intelektual, tidak tinggi-toighty, tetapi dengan cara merayakan.
Dalam buku baru Anda Martha's Entertaining, Anda memiliki bagian yang ditujukan untuk nampan sarapan. Dan, Anda mengakui bahwa ide sarapan yang disajikan di tempat tidur sudah kuno. Tapi, saya bertanya-tanya, adakah tradisi domestik lain yang membuat Anda berduka karena kehilangan?
Ada banyak jenisnya. Salah satunya adalah jamuan keluarga. Duduk di meja untuk makan malam keluarga setiap malam benar-benar telah menjadi bagian dari masa lalu. Sebagian besar rumah tidak memilikinya. Saya pikir orang-orang bahkan tidak menyadari betapa bagusnya itu. Kami selalu duduk. Ada delapan dari kami, dan kami duduk. Butuh beberapa saat. Butuh 18 tahun untuk menjadi delapan dari kita. Ibuku punya bayi selama 18 tahun. Tetapi ketika kami semua duduk, kami berbicara. Kami mengobrol. Orang tua sebenarnya memimpin pembicaraan. Dan, saya tidak ingat itu menjadi pengalaman yang menyenangkan. Saya yakin ada argumen dan hal-hal, tetapi saya tidak mengingatnya sebagai sesuatu yang menarik. Itu tidak ada lagi, karena jadwal sekolah, jadwal kerja, jadwal perjalanan, jadwal olahraga. Tim-tim olahraga dan sifat gemar olahraga sekolah menengah benar-benar mengambil dari semua itu.
Kapan berpegang teguh pada tradisi menjadi hal yang buruk?
Jika itu menjadi membosankan. Jika menjadi hafalan. Jika itu menjadi sama sekali tidak berubah. Maksud saya, Anda harus berevolusi. Sama seperti teknologi telah berkembang, tradisi berkembang. Saya pikir ketika Anda melihat halaman buku baru yang menghibur, Anda dapat melihat elemen besar perubahan dalam gaya saya. Saya tentu saja berubah dari tahun ke tahun selama 30 tahun. Natal saya sekarang terlihat sangat berbeda dari apa yang dulu terlihat, tetapi masih ada firasat dari tradisi lama di dalam yang baru.
Dalam buku baru Anda, Anda berkata, "menjamu tamu tidak benar-benar tentang 'jalan pintas." Sebagai wanita karier, tidak ada jalan pintas yang akan Anda anjurkan?
Oh, maksudku, kamu belajar jalan pintas di sepanjang jalan. Saya biasa memanggang semua roti saya. Saya tidak membuat roti lagi, kecuali saya mencoba resep roti. Saya tahu di mana mendapatkan roti yang terbaik. Saya juga bisa, terima kasih, mendapat bantuan sekarang. Ketika saya menulis buku Menghibur pertama, saya tidak punya bantuan. Sekarang, saya punya banyak bantuan.
Pada acara tersebut, Martha Stewart juga akan memberikan presentasi tentang menghibur di rumah dan menandatangani salinan dari Menghibur Martha . Untuk informasi tiket, kunjungi situs web Smithsonian Associates '.
